Resipi Minyak Zaitun yang Diemis bawang putih

• Mungkin 4, 2024

Bawang putih yang ditanam minyak zaitun adalah ramuan perisa yang mudah dibuat, dan akan disimpan selama beberapa bulan di dalam peti sejuk. Minyak ini boleh digunakan untuk sautéing, memanggang, atau salad. Ia perlu dibuat satu atau dua hari lebih awal supaya rasa bawang putih dapat menumpukan perhatian. Minyak berperisa hanya mengambil masa satu atau dua minit.

Sudah tentu, ia menggoda untuk menambah bawang putih segar kepada minyak zaitun; segar sentiasa lebih baik, kan? Tidak dalam kes ini. Bawang putih segar mengandungi air, yang menggalakkan pertumbuhan bakteria seperti botulisme. Perkara yang sama berlaku apabila menambah apa-apa dengan kandungan air seperti kulit jeruk, herba segar, atau lada cili kepada minyak. Apabila minyak perisa, tambahan mesti dikeringkan supaya selamat.

Sebaik sahaja bawang putih anda menyemai minyak zaitun mempunyai peluang untuk duduk, mengapa tidak mencubanya pada Ayam Panggang dan Zucchini Linguini. Atau, berikannya pada sayur-sayuran seperti terung, skuasy kuning, jagung pada cob, cendawan, potongan kentang (sebahagiannya dimasak), atau tomato; letakkan sayur-sayuran secara langsung di atas panggangan atau benarkan mereka di lidi. Sekiranya sayur-sayuran yang anda pilih kecil, kaedah sudu berfungsi dengan baik kerana tusuk itu membuat potongan-potongan dari jatuh melalui rak gril.

Minyak Zaitun Minyak Bawang Putih

2 sudu bawang putih kering
1 cawan tambahan minyak zaitun dara

1. Ukur bawang putih dalam balang dengan penutup skru jenis yang ketat.


2. Tambah minyak zaitun.


3. Skru pada penutup, biarkan campuran duduk selama sekurang-kurangnya 24 jam, kemudian gunakan seperti yang diperlukan.

Nota: Minyak zaitun ini boleh disimpan di rak almari sehingga 2 minggu. Untuk penyimpanan lebih lama, ia boleh disejukkan; Apabila disejukkan, bagaimanapun, ia akan menguatkan dan pergi mendung. Ia akan kembali normal selepas keluar dari peti sejuk untuk seketika, atau anda boleh mempercepat proses dengan menetapkan balang dalam mangkuk air paip panas.

Arahan Video: Resep Fusilli Napoletana Feat Benz Satrio (Mungkin 2024).