Resipi Gingerbread Jerman

• April 27, 2024

Lebkuchengewürze, German Gingerbread Spice, adalah salah satu staples mangkuk serba boleh yang boleh digunakan untuk banyak perkara sepanjang tahun, bukan hanya pada musim cuti yang pelbagai.

Yogurt berperisa dengan epal dan sedikit campuran rempah lazat pada bila-bila masa hari atau tahun; coklat truffle dengan "Lebkuchengewürze" merawat dosa; dalam pai buah, termasuk pai labu, atau pengkompaunan, jeli.

Di mana sahaja sudu kayu manis biasanya digunakan Rempah Gingerbread anda akan mendapati rumah yang bahagia.

Di Jerman campuran rempah sering ditambah kepada teh, kopi, terutamanya untuk kopi tanah sebelum diseduh, untuk coklat panas semasa musim luruh dan musim sejuk, musim cuti barang bakar, dan digunakan sebagai pengganti "Gluhwein Gewurze". Rempah Anggur Mulled.

Menggunakan rempah roti halia Jerman adalah kes "di mana imaginasi anda membawa anda".

Saya tahu pembuat hobi hobi yang bercampur dengan lilin ketika membuat lilin, kerana aroma itu bernilai mengelilingi tidak kira apa sumbernya, dan seorang tukang masak yang menambah sudu yang baik untuk mentega, menggabungkannya dengan teliti dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Kemudian ia digunakan untuk segala-galanya dari penyebaran roti panggang untuk membuang-buang ham.

Resipi ini adalah "piawai" yang paling banyak digunakan supaya senarai itu hanya menjadi panduan, dan setelah membuat campuran sekali ia akan lebih mudah untuk menilai apa kandungan rempah itu untuk rasa anda sendiri.

Kayu manis, halia, ulas dan pala atau pala adalah "Harus Haves", tetapi selain daripada ini anda boleh menghilangkan apa sahaja yang anda inginkan.

Apabila anda telah selesai meletakkan campuran anda bersama-sama dan ingin mencuba untuk melihat apakah campuran sesuai dengan citarasa anda, atau mungkin memerlukan sesuatu yang kurang dari satu atau yang lain dari rempah-rempah yang pelbagai, kemudian ujinya dalam blancmange sederhana atau bercampur teh bersama-sama dengan madu.

Kedua-duanya adalah cara cepat dan mudah untuk melihat sama ada rempah roti gingerbread anda adalah seperti yang anda suka, atau memerlukan sama ada "tweeking" atau "berfikir semula" radikal.


GERMAN GINGERBREAD SPICE MIX, Lebkuchengewürze:

BAHAN-BAHAN:

5 sudu teh kayu manis
1/8 sudu teh anisid atau anise bintang
1/4 sudu teh biji kapur
1/4 sudu daun ulas
Ketumbar 1/4 sudu teh
1/2 sudu teh halia tanah
1/2 sudu teh pala tanah atau
1/2 sudu teh
1/2 kupas kulit jeruk kering
secubit paprika

Ia mungkin paling mudah untuk membeli rempah-rempah prajurit apabila meletakkan campuran anda bersama-sama, tetapi sekiranya anda ingin menyediakan anda sendiri: Anise bintang, buah pala dan kapulaga boleh diparut ke dalam debu halus, alu dan mortar dengan mudah akan mengisar kapul buah, dan ini kemudian boleh dilalui melalui penyaring yang halus.

Walau bagaimanapun, kayu manis, biji ketumbar atau ulas sangat sukar menjadikan sukar untuk mendapatkan hasil yang berjaya, jadi lebih baik untuk membeli satu paket atau balang rempah-rempah ini sebelum ini.

Masukkan rempah ke dalam mangkuk dan gaul rata.

Keluarkan penapis halus untuk memastikan rempah digabungkan, dan tiada benjolan.

Simpan di tempat yang gelap dan dalam bekas kedap udara sehingga diperlukan, dan ini adalah idea yang baik untuk menggoncang bekas sebelum membuka setiap kali anda menggunakannya.

Rempah Gingerbread secara beransur-ansur akan mula hilang rasa mereka selepas kira-kira dua bulan, tetapi terutama pada musim luruh dan musim sejuk mereka biasanya digunakan, dan kumpulan segar dibuat, jauh sebelum itu.

Bersenang-senang bereksperimen dengan Rempah Gingerbread anda


Gambar rempah-ratus oleh SKopp melalui Wikimedia

Arahan Video: THE BEST GINGERBREAD MEN COOKIES RECIPE |RESEPI BISKUT GINGERBREAD MEN TERBAIK DAN SEDAP (April 2024).