Saus Hollandaise bebas gluten

• Mungkin 13, 2024

Anda tidak boleh meminta sambutan yang lebih baik daripada Easter untuk sarapan pagi yang hebat. Telur Benedict - Champagne Mimosas dan kentang merah yang dipanggang dengan hanya sedikit garam perasa, saya dapat merasainya. Saya telah menjadi sangat berpendidikan selama bertahun-tahun dalam asas sos Hollandaise. Saya telah mencuba beberapa resipi, kedua-dua sebenar dan "mengejek", ini adalah kegemaran saya. Mayonis dalam resipi ini memberikan hidangan rasa zippy, ia adalah bahan yang tidak dijangka lagi apabila anda berfikir tentang itu, mayonis adalah produk telur disebat. Saya menjamin anda akan menyukai rasa, dan kemudahan resipi ini.

Mock Hollandaise Sauce
Hasil 4 hidangan

Bahan-bahan

1/2 cawan mayonis
2 sudu besar jus lemon
4 sudu mentega atau marjerin
2 kuning telur
1 cincang lada cincang
1 garam secubit

Arah

Bawa bahagian bawah dandang berganda ke bawah, kemudian bertukar menjadi reneh.
Campurkan jus mayonis dan jus lemon di bahagian atas dandang yang berganda, bahankan bersama-sama, letakkan bahagian atas dandang ganda di atas air mendidih dan masak, kacau selama 3 minit atau sehingga hangat tetapi tidak panas. Masukkan mentega dan kuning telur, teruskan kacau selama 1 minit, atau sehingga campuran menjadi cukup tebal untuk melekatkan sudu. Anda tidak mahu campuran itu menjadi terlalu panas, telur akan berlari. Keluarkan bahagian atas dandang berganda dari air dan kacau di lada cayenne dan garam.

Telur Benediktus
Hasil 4 hidangan

Bahan-bahan

4 Makanan untuk Kehidupan Muffin Inggeris bebas gluten, berpecah garpu
Mentega untuk muffin
6 hingga 8 ons Black Forest ham atau Prosciutto
Sos Hollandaise
8 medium telur rebus
Paprika

Arah

Goreng telur anda ke masa yang anda kehendaki, sesetengah orang lebih suka kuning berenang yang lain lebih suka kuning. Berpisah dan bersulang mufin Bahasa Inggeris sementara telurnya memburu, apabila mereka dibakar mentega dengan murah hati. Lapisan beberapa keping Black Forest ham atau Prosciutto di atas setiap separuh daripada muffin Inggeris, atas dengan telur rebus pada setiap muffin separuh kemudian drizzle sos Hollandaise di atas setiap telur rebus, seperti sentuhan mulut. Taburkan sedikit dengan paprika. Hidangan ini sangat dihidangkan dengan kentang panggang, kentang goreng atau kentang goreng pan, dan jangan lupa mimosas.

* NOTA: Saus Hollandaise ini menyukai hidangan yang hebat dihidangkan atas brokoli, kembang kol, kacang hijau, asparagus, ikan rebus atau dibakar atau juga ayam.

Arahan Video: Gluten Free Eggs Benedict with Hollandaise Sauce (Mungkin 2024).