Resipi Daging Sapi dan Kubis Heathly

• Mungkin 5, 2024

Sapi Daging dan Kubis yang Sihat

Pertama sedikit sejarah pada Hari St Patrick dan nama-nama yang berkaitan dengannya.
Mula-mula Saint Patrick's Day dirayakan pada 17 Mac, hari perayaan penganut agama dan ulang tahun kematiannya pada abad kelima. Di Old Sod (Ireland) telah mengamati hari ini sebagai cuti keagamaan selama lebih seribu tahun. Walaupun terkenal kerana menghilangkan ular di Ireland, ia benar-benar dikenali sebagai seorang mubaligh dan imam di pulau hijau.

Pada Hari St Patrick, yang jatuh semasa musim Kelah Kristian, keluarga Ireland secara tradisinya akan menghadiri gereja pada waktu pagi kemudian meraikan pada sebelah petang. Larangan Lenten Katolik terhadap penggunaan daging telah diketepikan dan orang akan menari, minum dan merayakan pesta makan tradisional dari bacon dan kubis Ireland bersama bir atau ale.

Jadi, terdapat beberapa resipi untuk meraikan 'wearin of the green'.




Daging Kumbang dan Kubis
Bahan-bahan.
• 3 pound kornet daging kornal dengan paket rempah
• 10 buah kentang merah kecil
• 5 wortel, kupas dan julienned
• 1 kubis kepala besar, dipotong menjadi baji kecil
• 2 Bay daun
Arah
1. Letakkan daging kornet dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dan tutup dengan air sepenuhnya. Tambah paket rempah. Tutup periuk dan masak sehingga mendidih, kemudian mengurangkan sedikit reneh. Rebus kira-kira 50 minit per paun atau sehingga lembut.
2. Tambah seluruh kentang dan wortel atau mana-mana sayur-sayuran lain kegemaran anda, dan masak sehingga sayur-sayuran hampir lembut. Masukkan kubis dan masak selama 15 minit lagi. Keluarkan daging dan biarkan berehat 15 minit untuk membiarkan aliran jus kembali ke dalam daging lembu.
3. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk dan tutup. Tambah sup seperti banyak (cecair masak di dalam ketuhar Belanda atau periuk besar) yang anda mahukan. Pisang daging di sebilangan bijirin.
4. Hidangkan dengan sawi, lobak garam atau bumbu kegemaran anda.


Roti Soda

Bahan-bahan
• 3 cawan tepung serba guna
• 1 biji serbuk penaik
• 1/3 cawan gula putih (pengganti gula)
• 1 sudu garam
• 1 sudu teh baking soda
• 1 telur, ringan dipukul (atau pemukul telur)
• 2 cawan buttermilk
• 1/4 cawan mentega, cair
Arah
1. Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Tuangkan ketuhar 9x5 inci.
2. Campurkan tepung, serbuk penaik, gula, garam dan baking soda bersama-sama. Campurkan telur dan susu mentega bersama-sama, dan gabungkan semuanya dengan campuran tepung. Campurkan hanya sehingga dibasahkan. Kacau dalam mentega. Tuangkan ke dalam periuk siap 9x5.
3. Bakar selama 65 hingga 70 minit, atau sehingga tudung dimasukkan dalam roti keluar bersih. Dingin pada rak dawai. Balut dalam foil selama beberapa jam, atau semalaman, untuk rasa yang terbaik.



Slow Cooker Old-World Corned Daging dan Sayuran
Masa Persediaan: 15 min
Jumlah Masa: 9 jam 15 minit
Membuat: 10 hidangan

2 1 / 2pounds kentang baru sederhana, (kira-kira 8), dipotong separuh
2 cawan lobak merah bayi
1 cawan bawang kecil yang dibekukan, dicairkan
1 brisket daging kornea (3 hingga 3 1/2 paun)
1/8 sudu teh lada
½ cawan air
1 sudu makan Worcestershire
1 sudu besar jagung
2 sudu air sejuk
2 daun bay

1. Campurkan kentang, wortel dan bawang dalam periuk perlahan 4-6 inci.
2. Bersihkan bilas daging kornet dengan teliti; membuang paket perasa. Letakkan daging pada sayur-sayuran; taburkan dengan lada dan tambah daun bay. Campurkan 1/2 cawan air dan sos Worcestershire; tuangkan daging lembu.
3. Tutup dan masak pada suhu rendah yang rendah 8 hingga 9 jam atau sehingga daging lembu dan sayur-sayuran adalah lembut.
4. Keluarkan daging lembu dan sayur dari periuk perlahan; tutup untuk sentiasa panas. Tuang jus dari periuk perlahan ke dalam periuk 1-kuar; panas hingga mendidih. Campurkan tepung jagung dan air sejuk sehingga rata. kacau jus. Masak, kacau sentiasa, sehingga sos telah menebal. Hidangkan sos dengan daging lembu dan sayur-sayuran.

Arahan Video: Kol Gulung Arabian / Mahsi Malfouf (محشي ملفوف) (Mungkin 2024).