Paprika Harian Paprika dan Resipi Pasta

• Mungkin 1, 2024

Hidangan pasta tidak semestinya Itali. Malah, hampir setiap kawasan di dunia menawarkan pasta dalam satu bentuk atau yang lain yang memaparkan perisa tempatan. Timur Eropah yang diilhamkan Hungary Paprika Pork dan Pasta adalah hidangan lazat yang sesuai untuk syarikat, namun begitu cepat dan mudah, ia dapat disiapkan sebagai hidangan keluarga pada satu malam.

Untuk mempercepatkan penyediaan, hidangan ini mengambil kesempatan dari babi babi yang tidak dapat dijadikan tulang punggung yang boleh dibungkus sama ada sebagai daging atau panggang. Oleh kerana potongan daging babi ini lebih kurus, ia hanya mengambil beberapa minit untuk mengurangkan sedikit lemak dari pinggir dan kiub. Resipi berikut adalah penyesuaian ringkas salah satu hidangan yang paling popular di menu katering saya, dan juga kegemaran dengan ahli keluarga saya. Walaupun saya lebih suka rasa paprika Hungary yang manis (yang terdapat di lorong rempah di bawah rempah-rempah utama, dalam kaleng merah), anda boleh menggunakan paprika biasa dengan hasil yang sangat baik.

Hidangan pasta serba boleh ini boleh diubah dengan menambahkan cawan atau dua cendawan segar yang dihiris; Sikat mereka bersama bawang. Anda juga boleh meningkatkan jumlah lada cayenne untuk menambah zip kecil. Saya telah memilih untuk menggunakan pasta rambut malaikat kerana ia memasak dengan cepat, tetapi anda boleh menggunakan sebarang jenis pasta yang anda nikmati. Apa yang diperlukan untuk menyiapkan makanan adalah salad hijau segar.

Pork Paprika dan Pasta Hungary

8 Servings

3 sudu mentega
3 sudu minyak zaitun
1 cawan bawang cincang halus

2 sudu paprika manis Hungary
1/4 hingga 1/2 sudu teh cereenne
Garam 1 sudu teh
1/2 sudu teh baru lada hitam

2 paun daging babi, dipotong dan potong 3 / 4-1 "kepingan

3/4 cawan wain putih kering
2 sudu teh bouillon ayam berbutir

1 1/4 cawan krim sebat
Garam dan lada segar, secukup rasa

12 auns pasta rambut malaikat, dimasak dalam mendidih, air masin

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam kuali yang besar dan dalam. Masukkan bawang dan tumis hingga lemas; putar panas menjadi tinggi.

Sementara itu, sementara bawang memasak, campurkan paprika, cayenne, garam, dan lada dalam beg Ziploc; tambah habian babi dan goncang sehingga mereka disalut dengan baik. Masukkannya ke dalam bawang dan coklat (masih panas lebih tinggi), kacau untuk melapisi semua sisi. Tambah wain dan bouillon ayam; kacau sehingga mendidih, kemudian biarkan mendidih selama 5 minit.

Tambah krim ketuhar, masak sehingga mendidih dan biarkan masak sehingga sedikit menebal, kira-kira 5 minit. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Tumpukan pasta rambut malaikat pada pinggan mangkuk besar; tuangkan sos krim paprika dan segera sajikan.


Jumlah per hidangan
Kalori 562 Kalori dari Lemak 314
Peratus Jumlah Kalori Dari:
Lemak 56% Protein 23% Carb. 19%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 35 g
Lemak tepu 16 g
Kolesterol 171 mg
Natrium 473 mg
Jumlah Karbohidrat 27 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 32 g

Vitamin A 36% Vitamin C 5% Kalsium 0% Besi 8%

Arahan Video: Let's Cook: Creamy Pepper Steak Spaghetti by Adam Liaw (Mungkin 2024).