Resipi Soup Sapi Itali

• Mungkin 10, 2024

Sup ini segar, segar dan canggih dengan rasa ketumbar.

Resipi Soup Sapi Itali

Bahan-bahan

• 2 liter Brodo di Carne (sup daging)
• 1 cawan kering, wain putih
• 1 kilo rusuk mata stik, dihiris nipis (serupa dengan stik minit)
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sdt lada hitam, tanah baru
• 1 bawang putih cengkih, dicincang
• 1 Tbs minyak zaitun
• 1 daun bay
• 1/2 tandan segar cilantro, dicincang

Arah

1. Dalam periuk besar (3 kuartiti minimum) panaskan minyak zaitun di atas api sederhana.
2. Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat.
3. Masukkan Brodo di Carne, wain putih, daun telur, garam, dan lada dan biarkan lembut reneh.
4. Slice the beef into strips 1/4 "x 2".
5. Masukkan daging lembu ke dalam sup dan masak sehingga mendidih.
6. Kurangkan haba kepada rendah dan reneh selama 5 minit.
7. Keluarkan dari panas dan tambah ketumbar. Kacau melalui sup dan sajikan segera.

Catatan: Cilantro herba sering dikaitkan dengan masakan Mexico dan Asia, tetapi ia sebenarnya tersebar di seluruh Eropah dan Asia oleh orang-orang Rom. Coriandrum sativum dalam salah satu herba pertama yang digunakan untuk memasak.
Seluruh tumbuhan dan biji-bijian betul disebut sebagai ketumbar, sementara daun sahaja adalah ketumbar. Cilantro kelihatan seperti parsli daun rata, tetapi mempunyai rasa manis. Sifat "kesihatan" telah dipromosikan selama berabad-abad. Buku Malam Arab itu menceritakan kisah seorang saudagar yang tidak mempunyai anak selama 40 tahun tetapi disembuhkan dengan ramuan yang termasuk ketumbar. Ia juga digunakan sebagai perangsang "selera" untuk orang yang sakit.

Arahan Video: MINESTRONE SOUP || RESEP SOP ITALIA (Mungkin 2024).