Sup Lentil dan Gluten Free Chickpea Flatbread

• Mungkin 12, 2024

Ini adalah kombinasi hebat rasa untuk setiap tahun. Anda boleh mengawal seberapa kuat anda membuat sup ini dengan berapa banyak cecair yang anda tambah. Keluarga anda akan menyukainya dan anda boleh berpegang kepada diet Gluten Free anda.

Bahan-bahan
Hidangan 8

1 besar bawang, dicincang
2 batang seledri dicincang
2 wortel dikupas dan dicincang
1 pound kentang, potong 1/2 inci potongan
1 + 1/4 cawan kacang merah (dipilih dan dibilas)
3 cawan air
2 ulas bawang putih, cincang tipis
4 hingga 6 tangkai thyme segar
garam dan lada secukup rasa
1 28 auns boleh menghancurkan tomato
1 paun kacang hijau, segar atau beku, dipotong menjadi kepingan bersaiz besar
air tambahan seperti yang diperlukan
garam secukup rasa
3-4 cawan bayam segar

Arah

Tumis bawang dalam periuk sup anda dengan garam dan lada. Saya menggunakan periuk keluli tahan karat yang besar untuk semua sup saya. Masukkan bawang putih dan tumis sedikit lagi - perlahan-lahan menambah lentil, wortel, saderi dan ubi kentang yang dicuci dengan perlahan-lahan. Masukkan bahan-bahan ini kira-kira 2 minit. Tambahkan air dan batang thyme, masak sehingga lentil lembut. Ini boleh mengambil masa mana saja dari setengah jam hingga satu jam. Apabila lentil menjadi kacau lembut dalam tomato dan kacang hijau menambah lebih banyak air ke sup seperti yang diperlukan. Rasa sup anda untuk melihat sama ada anda perlu menambah perisa lagi. Bawa sup ke dalam kekejangan yang terus-menerus dan kemudian kembali semula ke suhu kira-kira 15 minit. Kacau dalam bayam dan sajikan dengan roti kacang anak ayam.

Ini mengambil sejuk dari udara pada bila-bila masa sepanjang tahun, berkhidmat dengan roti rata kacang pea dan menonton semua orang tersenyum.

Ini adalah variasi roti rata "Socca". Ia adalah sangat mudah untuk membuat resipi roti rata - orang akan fikir anda menghabiskan sepanjang hari di dapur.

Bahan-bahan
berkhidmat 6-8

2 gelas tepung chickpea (lebih banyak jika perlu)
1 1/2 cawan air (lebih banyak jika diperlukan)
1 sudu teh bawang putih yang dicincang
1 Tablespoon pasli segar dicincang atau pasli Itali
1 sudu teh serai lada merah (pilihan)
1 garam garam (pilihan)
1 bekas lada (pilihan)
Panaskan oven hingga 400 darjah F

Arah

Dalam mangkuk besar pukul tepung dan rempah dengan ½ cawan air pada satu masa. Perlahan-lahan menggabungkan campuran bersama-sama menggunakan sebanyak air yang diperlukan untuk membawa campuran ke konsistensi krim berat .. Biarkan campuran itu duduk selama kira-kira 15 minit. Dapatkan hidangan 8 x 10 Pyrex (kaca) yang disejukkan dan dilapisi dengan kertas parchment. Tuangkan ke dalam adunan dan bakar selama 15 minit sehingga tepi berwarna coklat keemasan dan roti teguh ke sentuhan di tengah. Biarkan sejuk; potong dan sediakan dengan mentega, minyak zaitun atau hanya kosong.

Anda boleh menyimpan roti rata ini di dalam peti sejuk selama 4 hari. Panaskan semula seperti yang diperlukan dalam ketuhar 250 darjah.

Arahan Video: Simple Baked Lentil Flatbread // Faster & Easier // Fat Free, Vegan (Mungkin 2024).