Resipi Cupcakes Mardi Gras

• Mungkin 11, 2024

Nanas adalah bahan biasa dalam pencuci mulut Cajun banyak, dan ini Mardi Gras Cupcakes bukan sahaja mengandungi nanas yang dihancurkan, tetapi mereka juga direndam dalam sayu nanas untuk memastikan bahawa mereka sangat lembap. Mereka kemudiannya dihiasi dengan topping kacang kelapa yang lazat, dan meresap dengan sedikit frosting dalam warna tradisional Mardi Gras: Green for Faith, Purple for Justice, dan Gold for Power. Cupcakes ini membuat tambahan hebat kepada bufet Mardi Gras, atau hanya sebagai pencuci mulut kecil untuk berkhidmat selepas hidangan Cajun pedas.

Kerana mereka sangat lembap, Mardi Gras Cupcakes dapat dibuat beberapa hari ke depan, atau bahkan beku untuk penyimpanan lebih lama. Mereka tetap berada dalam bekas kedap udara, selagi mereka tersembunyi, tentu saja.

24 Cupcakes

Cupcakes:
1 pakej campuran kek putih
1 cawan minyak sayuran
4 biji telur
1 20 oz. boleh dihancurkan nanas, dikeringkan (simpan jus)

Glaze:
2/3 cawan gula
1/4 cawan jus lemon
Jus nanas 3/4 cawan

Puncak:
6 sudu mentega
2/3 cawan gula
2/3 cawan krim sebat
1 sudu vanila ekstrak
1 1/2 cawan kelapa
1 1/2 cawan pecans cincang

Frosting:
1 cawan putih frosting
Pewarna hijau pewarna makanan
Pewarna emas pewarna makanan
Pewarna nipis pewarna makanan

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
2. Baris 2 12-cup atau 1 periuk muffin 24-cup dengan pembuat roti.
3. Cupcakes: Campurkan campuran kek, minyak sayuran, telur, dan nanas; Campurkan dengan baik dan kocok kira-kira 1/4 cawan ke dalam setiap cawan muffin yang dibarisi.
4. Bakar 18-22 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
5. Keluarkan dari ketuhar dan cucuk setiap kali dengan garpu.
6. Glaze: Sementara itu letakkan gula, jus lemon, dan jus nanas dalam mangkuk selamat microwave; bungkus ke dalam ketuhar gelombang mikro dan kacau sehingga gula dibubarkan.
7. Tuangkan kira-kira 3/4 sudu pada setiap cupcakes; biarkan sejuk dengan teliti.
8. Puncak: Campurkan mentega, gula, dan sebat krim dalam periuk kecil; bawa ke dalam mendidih pada api sederhana, kacau sekali-sekala.
9. Apabila mendidih, bertukar menjadi reneh dan biarkan masak selama 5 minit atau sehingga sedikit menebal; kacau di kelapa dan pecan.
10. Sebarkan setiap cupcakes dengan topping panas, membiarkan cecair merendam ke dalam cupcakes; sejuk dengan teliti.
11. Hiasan: Bahagikan kedelai ke dalam tiga mangkuk, 1/3 cawan masing-masing.
12. Tambah pewarna tampal kepada setiap mangkuk.
13. Gerimis setiap warna di atas cupcakes.

Jumlah per hidangan
Kalori 278 Kalori dari Lemak 193
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 69% Protein 3% Carb. 28%

Jumlah Nutrien setiap Serving

Jumlah Lemak 21 g
Lemak tepu 6 g
Kolesterol 52 mg
Natrium 55 mg
Jumlah Karbohidrat 19 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 11 g
Protein 2 g

Vitamin A 5% Vitamin C 7% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: Homemade Beignet Recipe - Celebrate Mardi Gras the Right Way! | Get the Dish (Mungkin 2024).