Resipi Kek Raja Mardi Gras

• Mungkin 2, 2024

Tiada perayaan Mardi Gras lengkap tanpa Kek Raja tradisional. Dan hanya apa itu Kek Raja? Kue Raja adalah roti yis manis yang lazat dan lazat, kadang-kadang mengandungi pengisian dan kadang-kadang tidak, yang mempunyai duit syiling, kacang, atau bayi seramik yang dibakar di dalamnya. Doh untuk kek itu dibalut dan dibentuk menjadi bulatan (untuk mewakili mahkota), kemudian selepas membakar, kek dihiasi dengan lapisan gula putih dan gula berwarna dalam warna emas Mardi Gras (kuasa), ungu (keadilan), dan hijau (iman). Rio de Janeiro di Brazil adalah destinasi paling terkenal di seluruh dunia untuk meraikan Mardi Gras; New Orleans adalah tempat yang paling tradisional untuk dirayakan di Amerika Syarikat.

Peserta Mardi Gras mengambil tradisi King Cake dengan sangat serius. Awalnya, ketika pendatang Perancis (yang membawa King Cake bersama mereka pada akhir tahun 1800-an) menetap di Louisiana, orang yang bertuah yang mendapat sepotong King Cake yang berisi duit syiling, kacang, atau bayi itu dinobatkan sebagai Raja perayaan. Walau bagaimanapun, selama bertahun-tahun, penerima "bernasib" adalah orang yang diperlukan untuk merancang dan menjadi tuan rumah parti Mardi Gras yang akan datang, dan memberikan King Cake seterusnya.

Kek raja boleh didapati di kedai roti tempatan berhampiran bandar raya yang mengadakan perayaan Mardi Gras, dan juga melalui sumber pesanan pos dan dalam talian. Yang terbaik, bagaimanapun, adalah buatan sendiri.

Sementara adonan ragi untuk Kue Raja boleh dibuat dengan tangan atau dalam adunan adunan dengan cara tradisional, ia mudah dibuat dalam mesin roti automatik yang secara automatik dicampur dan membuktikan adunan. Satu-satunya masa yang diperlukan oleh tukang masak akan dibentuk (15 minit), bakar (30 minit), dan menghias kek (5-10 minit).

Sebelum menyiapkan Kue Raja, adalah idea yang baik untuk melawat kedai kraf dan membeli bayi plastik 1-2 "panjang. Lebih mudah memasukkan bayi plastik ini ke bahagian bawah selepas kek dibakar. Sekiranya anda bercadang untuk memasukkan duit syiling atau kacang, sama ada boleh dibakar di dalam kek, bagaimanapun, kerana syiling dan kacang agak kecil dan mungkin tidak dapat dilihat dengan segera, salah seorang tetamu dengan mudah boleh memecahkan gigi, yang akhirnya akan merosakkan parti yang baik!

Doh
4 biji telur
1/2 cawan air suam
3 1/2 sudu susu tepung
3 1/2 cawan tepung
3/4 cawan ditambah 2 sudu mentega
Garam 1 sudu teh
2 sudu besar yis

Pengisian
2 8 oz pakej keju krim, dilembutkan
2/3 cawan gula
1 telur

Streusel Topping
1/2 cawan gula
2 sudu teh kayu manis
1 cawan pie panggang, cincang kasar

Glaze
2 cawan tepung gula
1/4 cawan melembutkan mentega
3 hingga 5 sudu susu

Emas, Hijau, & Ungu mengasah gula

1. Letakkan semua bahan kecuali kuning telur dalam mesin roti mengikut urutan yang disenaraikan.


2. Tetapkan mesin ke set adunan.


3. Periksa selepas 5 minit untuk memastikan doh membentuk bola - jika terlalu lembut untuk memegang bentuknya, tambah tepung; jika ia sangat sengit, tambah lebih banyak air.


4. Apabila kitaran itu selesai, pindahkan doh ke kain pastry yang ringan dan lain-lain permukaan tepung dan bahagikan separuh.


5. Gulung setiap helai ke segi empat tepat 20 "x 10".








6. Sebarkan 1/2 keju krim yang mengisi setiap segi empat tepat ke dalam 1/2 inci tepi adunan







7. Taburkan dengan separuh daripada topping streusel.










8. Bermula dari pinggir panjang, gulung rapat dan tanduk tepi untuk menutup.







9. Apabila kedua-duanya dilancarkan, putar gulung bersama-sama dan pindahkan ke lembaran pembakar yang dibarisi dengan parchment, membentuk dalam bulatan, dan segelkan tepi bersama-sama.

























10. Biarkan kek meningkat di tempat yang hangat 30-45 minit, atau sehingga sangat ringan.


11. Berus kek dengan kuning telur yang dipukul dan bakar dalam oven 400 ° yang dipanaskan selama 20-30 minit atau sehingga coklat keemasan.


12. Keluarkan kek ke rak penyejukan untuk menyejukkan.


13. Tutup kek sejuk dengan sayu, kemudian taburkan gula berwarna secara bergantian pada kek dalam 3 "bahagian.

Pengisian: Campurkan krim keju, gula, dan telur hingga rata.
Streusel: Campurkan gula, kayu manis, dan pecan.
Glaze: Campurkan gula tepung, mentega lembut, dan susu yang cukup untuk membuat sayu yang cukup nipis untuk perlahan-lahan melepaskan tepi kek. Pukul sehingga rata.

Jumlah pemakanan Per Serving
Kalori 334 Kalori dari Lemak 168
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 50% Protein 7% Carb. 43%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 19 g
Lemak tepu 10 g
Kolesterol 86 mg
Natrium 252 mg
Jumlah karbohidrat 36 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 13% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 5%

Arahan Video: FREE 94+ MARDI GRAS PLAYER & KING CAKE BABY UNLOCKED! | NBA LIVE MOBILE 19 S3 MARDI GRAS F2P (Mungkin 2024).