Peacemaker - Resipi Sandwich Lembut Tiram

• Mungkin 13, 2024

Resipi dan kandungan di halaman ini ditulis oleh bekas editor Kolom Cajun-Creole. Editor semasa tidak mengesahkan kandungan ini.

Legenda mengatakan bahawa pada Abad ke-19, seorang suami New Orleans yang telah menghabiskan malam di salun-dalmah French Quarter membawa pulang rumah sandwic tiram ini kepada isterinya sebagai mediatrice, atau perdamaian.

Jenis sandwic ini juga dikenali sebagai "budak miskin" di New Orleans, dan di bahagian lain di Amerika Syarikat ia dipanggil hoagie, pahlawan, penggiling atau sub.

Baca resipi roti sandwic tiram ini sebelum sebelum penyediaan awal - anda boleh menggunakan bahagian lembut roti yang anda keluarkan untuk membuat serbuk roti segar!

Peacemaker - Resipi Sandwich Lembut Tiram

1 liter tiram bersaiz sederhana, atau kira-kira 12 tiram
1/3 sudu teh cereenne
1/4 sudu teh lada hitam segar
2 telur
1/2 cawan susu yang disejat
1/8 garam sudu teh
1 cawan tepung jagung (anda boleh menggantikan tepung serba guna)
1 1/2 cawan lembut serbuk roti Perancis (membuatnya segar, dalam pengisar anda)
1 roti Perancis roti (anda boleh menggantikan roti Itali)
4 sudu mentega, cair
minyak sayuran untuk menggoreng jauh
1/2 secawan sos tartar (lihat resipi yang berkaitan di sebelah kanan)
1 1/4 cawan salad yang dicincang halus
1 tomato besar, dihiris nipis

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah f.

Pikat tiram kering dengan tuala kertas dan musim di kedua-dua pihak dengan cayenne dan lada hitam.

Dalam mangkuk cetek, pukul telur ke dalam bau dengan kocokan turbo atau kocokan kawat; tambah susu yang disejat dan garam dan kacau dengan baik.

Sebarkan tepung dan serbuk roti pada pinggan berasingan. Roll tiram, satu demi satu, pertama dalam tepung, kemudian di dalam campuran telur dan kemudian di dalam serbuk roti. Refridgerate tiram yang dilapisi sehingga siap dibakar.

Slice roti secara mendatar pada separuh. Tarik bahagian lembut roti supaya anda mempunyai dua bentuk kerang seperti bot. Menggunakan berus pastri, sebarkan mentega cair pada bahagian dalam kerak. Letakkan kerak di atas baking sheet dan bakar selama 15 minit, sehingga segar dan ringan.

Sementara itu, tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalam penggorengan yang mendalam hingga kedalaman kira-kira 3 "dan panas sampai mencapai 375 derajat f. Goreng goreng telur, 6 pada satu masa, selama kira-kira 3 minit, beralih sekali setengah jalan, hingga salutan adalah segar dan ringan. Keringkan kertas coklat atau tuala kertas.

Berkumpul sandwic roti tiram: sediakan sos krim di dalam kedua-dua separuh roti panggang. Sebarkan selada pada separuh bahagian bawah roti, tambah tomato dan kemudian tiram goreng. Letakkan bahagian atas roti di atas tiram, dipotong menjadi 4 keping dan sediakan segera.