Pilerne, Goa, selepas monsun

• Mungkin 3, 2024

4:00 pagi dan penggera telefon bimbit saya pergi bangun dengan mengerang. Tetapi saya telah membuat fikiran saya, tidak lebih daripada tidur sebelum perjalanan ke Goa. Kami pasti akan mengalahkan snarls lalu lintas yang membawa keluar dari bandaraya Bangalore dan juga panas sebelum ia melenyapkan kita semua. Kami juga menumpuk kereta malam tadi, jadi dengan cuci cepat dan cawan panas teh kami pergi ke Goa dengan Beatles pada jumlah tinggi pada stereo kereta. Sebelum anda bertanya - apa ?? bagaimana datangnya The Beatles? Baik itu Steven anak kami yang menganggapnya sesuai untuk bermain Oh Darling dan My Guitar perlahan-lahan menangis untuk menggoncang orang tua mereka yang 'tua' dari kelesuan pagi mereka!

Kami tidak berhenti ketika kami memandu ke Goa sehingga hampir tengah hari dan kami telah sampai ke Hubli. Itulah sebabnya kita pergi semua di dalam kereta dengan roti yang mengalir dengan keju dan mentega, telur rebus, epal dan oren, dan jambu yang ganjil, semuanya dibasuh dengan sebotol teh panas. Itulah banyak tanah yang diliputi oleh tidak berhenti di mana sahaja dan sebelum anda mula letih anda berada di Karwar dan melepaskan pangkalan angkatan laut yang hodoh - Operasi Seabird.

Bagaimanapun, apa yang perlu kita lakukan adalah puluhan pintu tol dari NHAI (Pihak Berkuasa Lebuhraya Kebangsaan India) dan membayar tol yang sangat curam sehingga kita melanda Karwar. Kemudian di sempadan Goa adalah kejutan terbesar semua. Sebuah tol curam memasuki Goa untuk semua kereta bukan dari asal Goan. Dua ratus lima puluh dolar! Phew! itu yang hebat! Pada masa anda mendarat di Goa anda telah membayar tol sekitar seribu dolar. Tetapi ia berbaloi, percayalah kepada saya. Jalan-jalan yang hebat dan kami mencapai Goa lebih cepat kerana mereka.

Tidak lama kemudian, keindahan kebahagiaan Barat yang menenangkan mengambil alih dan anda terlupa telah menjadi tenggelam dan kecerobohan kami bertukar menjadi teriakan, apabila pemandangan pertama laut dan telapak-telapak tangannya kelihatan. Kami juga mempunyai Reman's Goan bylahs yang dimainkan dengan sewajarnya oleh Steve pada stereo untuk mendapatkan kita dalam suasana hati.

Selekong rambut adalah angin seperti yang kita turun ke bukit untuk kereta dan lori yang bekerja. Ghats masih hidup dengan pakis dan rumput tebal dan pokok-pokok, terutama Jati dan Sal berpakaian dalam daun segar baru selepas musim monsun. Ini adalah masa yang tepat untuk melawat Goa, apabila angin segar dan sejuk dan telah dibersihkan dengan hujan lebat.

Kami memutuskan untuk berhenti di Paloleim di Goa Selatan untuk makan di pantai. Jangan jatuh untuk perangkap itu, kita tidak akan pernah lagi. Tempat ini merangkak dengan Rusia dan hanya beras dan kari ikan yang menelan kos 250 dolar dalam gubuk mewah di pantai, sarat dengan pelbagai aksen. Inggeris, Australia dan negara Rusia yang ada di mana-mana. Mereka telah menjadikan kambing Goan kami menjadi selai tanpa rempah untuk meredakan lidah. Ugh! adakah kami di Goa? Saya fikir ketika saya merasakan kekurangan ikan kari udang Steve yang tenggelam dalam kelapa dengan hampir tidak ada rempah. Ini adalah untuk membangkitkan langit-langit asing bukan milik kita, atau lebih baik untuk disesuaikan dengan mereka.

Saya tidak dapat membantu tetapi menghukum pelayan - "kya? Tumaara udang kari firang ke liye banaya, ya mere liye?" sementara dia mengetuk sedih melihat saiz hujungnya turun. Kari pertama dan terakhir kami makan di Goa Selatan. Utara lebih banyak dalam negeri dan makanan mempunyai rasa yang lebih semula jadi kecuali salad - tidak memerintahkan mereka, mereka adalah berjiwa! Saya mati dengan salad ayam yang bersih.

Tidak lama kemudian, kami sedang melintasi jambatan Mandovi dan ke dalam vila Charles Correa di Verem yang kami pasangkan seperti sahabat lama dan seterusnya ke arah Marrani dan Pilerne. Kami ingin mengatakan gadis tua Hai ke sungai ketika kami zip di masa lalu, tetapi mulut kami jatuh di Pilerne Inn yang menarik perhatian. Jenama yang baru dan telah muncul di tempat yang setahun lalu dipenuhi dengan gumpalan beg plastik yang menjijikkan. Wow! bukannya restoran lapang terbuka yang indah yang terbuka telah menjanjikan kami untuk melawat apabila kami kembali lapar.

Ia adalah peregangan rumah dan kami berada di jalan yang melalui ladang padi ke kampung. Kali ini ladang-ladang itu adalah jisim yang menyeramkan dari padi kuning yang semua masak di bawah matahari panas. Kami tidak pernah melihat mereka seperti ini. Hijau ya, coklat ya, tetapi kuning emas tidak pernah! Kami pulang ke Pilerne dan dengan gemuruh batu kerikil, kereta itu bertukar menjadi jalan menuju rumah. Ia adalah besar untuk melihat rumah tinggal lama dalam cahaya malam pudar.

Kami telah pulang ke rumah di Pilerne selama seminggu, untuk berseronok dengan nenek moyang kami yang potret berbingkai kelihatan dengan semangat kami dari dinding, di dewan besar dan menikmati perasaan kembali ke akar kami dan masakan Goan kami. Pintu depan terasa terbuka dan kami masuk ke dalam tangan mengalu-alukan rumah keluarga kami. Dalam beberapa minit kami telah mandi dan jatuh dengan cepat selepas memandu panjang dari Bangalore, di atas cadar yang bersih dan segar, meregangkan katil oleh penjaga.

Mengerang! Ia sangat baik untuk kembali.
e-mel: mde.nazareth@gmail.com memandangkan anda berminat untuk tinggal di rumah di Goa.