Herba Pizza

• Mungkin 15, 2024

Setiap hari Sabtu adalah malam Pizza dan kad di rumah kami. Saya memuja pizza! Ia adalah seni kulinari yang boleh anda buat menjadi sesuatu yang anda sendiri - daging, keju, sayuran dengan sendirinya atau gabungan semua. Saya keluar dari pembuat roti kami, buat adunan pizza sendiri, sos dan kemudian, letakkan pada topping yang sihat. Magnifico!

Walaupun lebih mudah untuk mengambil pizza beku terbaru dari kedai runcit tempatan anda atau hubungi dan hantar satu (yang baik untuk mereka yang tidak peduli dengan tambahan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam makanan kita) kerana sebab-sebab kesihatan, kita perlu sedikit lebih berhati-hati.

Di bawah ini anda akan dapati resipi kegemaran saya untuk doh, sos dan topping. Bersenang-senang dengannya dan menjadikannya sendiri. Cuba tambah sedikit ini dan itu dan lihat apa yang berlaku. Persiapan dan perancangan sedikit boleh pergi jauh dan sebelum anda tahu, anda akan mempunyai perayaan yang bukan hanya merasakan hebat, tetapi juga sihat!

Resipi Kek Pizza Pizza

Bahan-bahan:

Ini resipi yang dicuba dan benar membuat adunan 2 lb dalam pembuat roti dan membuat 2 besar atau 4 buah pizza kecil.

1 1/3 cawan air suam (saya meletakkan air sejuk ke dalam cawan pengukur saya dan ketuhar gelombang mikro selama 1 minit)
4 sudu besar minyak zaitun tambahan
1/2 sudu laut atau garam Himalaya (garam Himalaya ditemui di kedai makanan kesihatan tempatan anda dan lebih baik digunakan oleh badan daripada garam biasa.)
1 sudu teh membekukan daun basil kering
1 sudu teh membekukan daun oregano kering
1 sudu teh gula
4 cawan tepung roti (saya menggunakan 2 cawan gandum dan 2 cawan putih)
3 sudu teh yis kering secara langsung atau yis mesin roti

Penyediaan:

Saya meletakkan tiga ramuan utama (air, minyak dan garam) di dalam pembuat roti dan kemudian tambah kemangi, oregano dan tepung ... buatkan dengan baik dan tambah yis sebelum menetapkannya kepada "doh" pada mesin.

Apabila doh selesai, saya mengambil dan memisahkan adunan ke dalam 2 atau 4 bahagian dan hanya "ujung jari" tekan doh ke dalam kuali. Saya mendapati ini meninggalkan cahaya produk siap dan lapang. Saya kemudian letakkan saran bungkus ke atas setiap kuali dan biarkan naik lagi sekurang-kurangnya sejam sebelum menekan lagi dan kemudian menambah sos dan topping.

Ketuhar kami sangat panas jadi saya membakar pizza pada 350 darjah selama 15 minit. Ini mungkin akan menjadi sekitar 400F pada kebanyakannya.

Sauce Pizza Herbal Delicious

Bahan-bahan:

6 auns boleh pes tomato
6 auns dicincang atau dihancurkan tomato
1/2 sudu teh (menambah lebih banyak yang anda suka) setiap oregano kering dan kemangi
1/2 hingga 3/4 cawan bawang dicincang halus
1/4 sudu teh tanah lada hitam
1/4 sudu teh lada cayenne
1/4 sudu teh kering serai lada merah
3-4 sudu memasak keju Parmesan
1 sudu teh bawang putih yang dicincang
1 sudu gula perang
1 sudu minyak zaitun untuk memasak bawang dan bawang putih

Arah

Dalam periuk, tambah minyak dan bawang hingga tumis sehingga sedikit sehingga bawang menjadi lut. Masukkan bawang putih dan campurkan, kemudian tambahkan tomato dan herba - mencampurkan dengan baik. Bawa segalanya ke dalam mendidih dan bertukar menjadi reneh, tambah pes tomato untuk menebal sos. Biarkan bahan menggabungkan sekurang-kurangnya sejam sebelum menggunakan.

* Petua: buat terlebih dahulu dan simpan dalam tong pengetinan di dalam peti sejuk. Hidupkan balang terbalik apabila tidak digunakan kerana ia mewujudkan meterai vakum yang mengekalkan kandungannya dengan lebih baik.

Topping & Kombinasi

* Tomato segar, mozzarella dan taburkan dengan basil.

* Cendawan, bayam, bawang putih segar dan bawang merah atau taburkan dengan chives bukan bawang.

* Nanas, bawang karamel, mozzarella dan disiram dengan ringan dengan kemangi.

* Bacon Kanada, cheddar putih, mozzarella, parmesan, lada merah panggang, nanas segar dan panas sedikit, serpihan lada yang dihancurkan dan sedikit kemangi.

* Sayur-sayuran untuk dipertimbangkan: Lada hijau, bawang, lada loceng, cendawan, bayam dan zaitun, terung, wortel, sprouts brussel, bit dan juga lobak.

* Daging untuk mencuba: daging lembu, daging babi, ayam, makanan laut, pepperoni, sosej, ayam, ayam belanda dan ham. Sekiranya anda seorang pemburu, lakukanlah usaha arnab, daging rusa, rusa dan sebagainya.

* Keju: cuba melangkah keluar dari zon selesa mozzarella dan ambil sesuatu dengan zip kecil dan zing kepadanya. Anda mungkin terkejut.

Kemungkinan tidak berkesudahan! Cuba sesuatu yang baru dan menarik untuk makan malam minggu ini dan anda boleh mendapati diri anda makan sesuatu yang bukan sahaja sihat, tetapi kaya dengan antioksidan kerana herba. Betapa hebatnya itu?

Arahan Video: KCHUP MKAN: Zie's Pizza Surr Suurrrr (Mungkin 2024).