Resipi Raima Pomegranate

• Mungkin 4, 2024

Salad India adalah iringan yang hebat untuk makanan India. Mereka sihat, lazat dan mudah disediakan. Di India Utara, salad dikenali sebagai raitas (disebut "rye-ta"), dan biasanya berasaskan yogurt. Raitas mempunyai kesan penyejukan yang luar biasa di langit-langit yang menjadikan mereka pujian yang sempurna untuk makanan pedas. Di kawasan lain di India, salad dikenali sebagai koshimbir, kachumber atau pachadi. Jenis-jenis salad ini mungkin atau mungkin tidak mengandungi yogurt. Terdapat banyak jenis raitas dan koshimbirs yang berbeza tetapi Raita Pomegranate saya selalu menjadi kegemaran peribadi - bukan hanya untuk kombinasi rasa & tekstur yang lazat, tetapi juga untuk warna merah jambu / ruby ​​yang indah.

Satu delima adalah buah lazat yang biasa dimakan di seluruh India. Ia mempunyai penutup luar yang keras yang menyelipkan biji merah ruby ​​yang terang, yang merupakan bahagian buah yang boleh dimakan. Nenek saya sebenarnya mempunyai beberapa buah buah delima di tamannya, jadi saya mempunyai kenangan zaman kanak-kanak yang indah untuk menikmati banyak buah delima semasa musim panas saya di India. Ia adalah satu perlumbaan yang menyeronokkan untuk memilih delima yang matang sebelum monyet mendapatnya terlebih dahulu!

Pomegranat dianggap makanan super kerana ia adalah sumber Vitamin A, Vitamin C, asid folik & antioksidan yang sangat kaya. Minum jus delima setiap hari dipertimbangkan untuk mencegah kanser tertentu, menurunkan kedua-dua kolesterol tinggi & tekanan darah dan menggalakkan keseluruhan kesihatan yang baik.


POMEGRANATE RAITA

Bahan-bahan:

1 cawan benih buah delima
1 epal kecil, dicincang halus (mana-mana pelbagai firma akan bekerja)
½ cawan bawang merah, dicincang halus
½ cawan saderi, dicincang halus
1-2 cili kecil hijau hijau, cincang halus (secukup rasa)
2 sudu besar jus limau segar (atau lemon atau jus oren)
tepung serbuk cumin tanah
garam dan lada, secukup rasa
1½-2 cawan yogurt, seperti yang diperlukan
½ sudu besar madu, secukup rasa
daun cilantro cincang segar (atau daun pudina) untuk hiasan
cuka baru dicincang untuk hiasan
beberapa buah delima untuk hiasan

KAEDAH:

Dalam mangkuk campuran saiz sederhana, gabungkan benih buah delima dan potong dadu dengan bawang merah, saderi, cili hijau, jus kapur, serbuk cumin tanah, garam dan lada. Dalam mangkuk pencampur yang lain, gabungkan yogurt dan madu - kocok bersama sehingga licin. Sekarang masukkan yogurt ke campuran delima. Campurkan perlahan-lahan untuk menggabungkan semua ramuan dan hias dengan daun cilantro dan chives. Taburkan bahagian atas dengan beberapa buah delima dan berfungsi sebagai sebahagian daripada makanan.


KELENGKAPAN:

Jangan ragu untuk menambah beberapa pir dadu baru dan bukannya epal jika anda suka, anggur yang tidak berbiji juga akan berfungsi dengan baik.



NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk laman Makanan India. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat tambahan tentang resipi yang tidak ada dalam artikel. Isikan kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak akan menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: How to Make Pomegranate Juice (Granateple Juice) / Cara Membuat Jus Delima (Mungkin 2024).