Resipi Salad Barli Pantas & Renyah

• Mungkin 1, 2024

Jika anda sedang mencari salad baru yang unik untuk berkhidmat di barbeku musim panas anda yang berikutnya, Salad Barli Pantas & Renyah berikut ini patut dicuba. Salad ini menjadi hebat dengan stik panggang, ayam, atau burger. Bukan sahaja perubahan dari kentang musim panas biasa, pasta, atau salad coleslaw, ia berwarna-warni, lazat, dan sihat.

Kebanyakan kita sudah biasa dengan barli sebagai bahan dalam sup, tetapi dengan teksturnya yang unik dan rasa manis, itu juga pilihan yang baik untuk salad juga. Bonus untuk menggunakan barli adalah bahawa ia penuh dengan semua jenis nutrien yang sihat. Menurut data dari USDA, 1 cawan barli mutiara yang dimasak mengandungi kurang daripada 1 gram lemak, hanya 193 kalori, 4 gram protein, dan 6 gram serat makanan. Selain itu ia mengandungi besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, niacin, dan asid folik. Pelbagai memasak cepat mengambil masa hanya 10 -12 minit untuk memasak, yang bagus untuk sesiapa sahaja yang terburu-buru.

Salad hebat ini boleh disatukan dengan sangat cepat: potong sayuran sementara barli memasak; apabila barli itu selesai, biarkan ia di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam peti sejuk. Walaupun ia menyejukkan, buatlah persalinan itu, kemudian lemparkan bahan-bahan bersama-sama. Jika anda tahu anda akan bergegas sebelum makan malam, Salad Barli Pantas & Renyah juga boleh disediakan sehingga dua hari lebih awal.

Salad Barli Cepat & Runcing
Berkhidmat 12

2 cawan Barli Pantas (11 auns pakej)
Garam 1 sudu teh
1 boleh (15 oz) kacang hitam; disalirkan dan dibilas
2 cawan jagung beku, dibilas dan dikeringkan
2 cawan jicama, dipotong menjadi 1/4 "dadu
1 lada merah lada, dipotong menjadi 1/4 "dadu
1/3 cawan bawang merah, cincang halus
3 sudu besar pasli segar, dicincang halus
3 sudu besar cilantro segar, cincang halus

~~ Berpakaian ~~
1/2 cawan minyak sayuran
3 sudu besar jeruk atau jus lemon, segar
6 sudu cuka wain putih
6 sudu gula
1/2 sudu teh baru lada hitam

1. Bawa 4 cawan air ke dalam mendidih dan tambah garam.


2. Kacau di barli, tutup periuk, dan panaskan rendah.


3. Rebus selama 10-12 minit atau sehingga barli lembut.


4. Buang dari panas dan biarkan berdiri 5 minit.


5. Keluarkan penutup dari periuk dan biarkan barli sejuk dengan teliti. Untuk mempercepat penyejukan, sebarkan barli pada lembaran penaik dan letakkan dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit)


6. Campurkan barli yang disejukkan dengan bahan-bahan lain; melambung dengan berpakaian.


7. Chill sehingga bersedia untuk berkhidmat.

Berpakaian: Campurkan semua bahan dalam pengisar atau dengan kocokan kawat.

Jumlah per hidangan:
Kalori 293 Kalori dari Lemak 86
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 29% Protein 10% Carb. 61%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 10 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 280 mg
Jumlah karbohidrat 45 g
Serat pemakanan 6 g
Gula 6 g
Protein 7 g

Vitamin A 17% Vitamin C 53% Kalsium 0% Besi 6%

Arahan Video: Salad Barli dengan ayam panggang oren (Mungkin 2024).