Vin Chaud - Resipi Anggur Mulled Perancis

• Mungkin 7, 2024

Mmmmm, resipi ini bermula dengan menggunakan Beaujolais untuk membuat ramuan cuaca sejuk yang sempurna.

Hampir setiap negara minuman anggur mempunyai wain mulled sendiri. Di Perancis adalah vin chaud, yang mempunyai lebih banyak rasa buah daripada resipi lain. Penambahan kapulaga menambah rasa yang unik.

Bahan-bahan

• 2 botol Beaujolais
• 1 cawan kasis
• 1 Tbs orange oren
• 1 sudu teh lemon
• 2 batang kayu manis
• 5 buah buah pelaga keseluruhan
• 5 ulas keseluruhan
• 6 buah beri allspice (atau 1/2 sudu air tanah allspice)
• 1 sudu kecil pala

Arah

1. Tuang wain dan cassis dalam periuk besar.
2. Tambahkan zest jeruk, zaitun lemon, dan semua rempah.
3. Panaskan wain sehingga ia mula merenung.
4. Turunkan haba dan biarkan curam dengan rempah selama 20-30 minit.
5. Hidangkan dalam cawan atau cawan pukulan. Anda mungkin ingin menghias dengan kepingan lemon dan batang kayu manis.

Arahan Video: German Christmas Market (Mungkin 2024).