Rockville Bisque Made with Recipe Udang

• Mungkin 14, 2024

Untuk majlis-majlis khas, ia sentiasa ditambah untuk mempunyai resipi yang boleh dipercayai atau dua yang akan mengetuk-mereka-kaus kaki-off! Hidangkan kegembiraan berkrim dengan mangkuk sup yang luas dan rendah, dengan pengecas perak di bawahnya. Hiaskan dengan pasir parsli dan sampingan paprika.

Rockville Bisque

The Fox Beer berkata, "Sentuhan maerzen mengangkat campuran menggoda ini yang menggemaskan untuk tahap memabukkan untuk kekasih udang di dalam anda. Pemenang anugerah!

Brew yang dipilih: Maerzen dari Gordon Biersch Brewing Co., Washington, DC USA

Jenis: Marzen Lager - Amber berwarna - Bahkan keseimbangan antara barli dan hop; malty, berkrim dan sangat halus.

3-1 / 2 C. air
1-1 / 2 C. Gordon Biersch Maerzen
2 bawang merah, cincang
2 sudu teh thyme segar
2 daun bay
1 ulas bawang putih yang dipanggang
2 sudu besar perasa Bay Lama
1 sudu teh lada keseluruhan
½ jus sudu teh lemon
3 lbs. udang, mentah, kupas dan bersudut
7 C. separuh dan separuh
6 sudu mentega
1 bawang, dicincang
½ cendawan teh
1 sudu teh paprika
2 C. krim berat
4 ulas bawang putih panggang
garam & lada (secukup rasa)
pasli cincang segar (untuk hiasan)

Dalam periuk saham besar atau ketuhar Belanda, menggabungkan air, Gordon Biersch Maerzen, bawang merah, thyme, daun bay, bawang putih panggang, perasa Lama Bay, lada dan jus lemon. Bawa mendidih, mengurangkan haba, dan reneh 40 minit.

Kembali ke mendidih dan tambah udang. Masak sehingga hanya merah jambu, 4-8 minit. Terikan udang dan rempah. Teruskan memasak stok selama 35-40 minit untuk mengurangkan stok kepada kira-kira 3 cawan. Buih Skim dari atas.

Dalam periuk besar, mentega panas di atas api sederhana. Tumis bawang sehingga telus. Masukkan cayenne dan paprika untuk menggabungkan rasa.

Dalam pemproses makanan, campurkan campuran bawang, udang, bawang putih panggang dan 1 cawan separuh-setengah hingga halus.

Campurkan 6 C. separuh dan setengah dengan stok. Panaskan kedutan. Masukkan campuran udang dan krim berat. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Rebus selama 8-10 minit, sehingga dipanaskan seluruhnya.

NOTA: Haba melalui, tetapi jangan rebus selepas krim berat telah ditambah.

Faedah Kesihatan: Kaya dengan vitamin A, vitamin B6 dan B12, vitamin D, biotin, niacin, kalium, zink, asid folik, kalsium, magnesium, besi