Keracunan Salmonella (Salmonellosis)

• April 28, 2024

Kira-kira 40,000 kes keracunan salmonella dilaporkan setiap tahun (salmonellosis) berlaku di AS. Kemungkinannya, jika anda pernah mengalami "selesema perut 24 jam," apa yang sebenarnya anda miliki adalah kes keracunan salmonella yang ringan.

"Apa salmonella?"
Salmonella, bersama dengan E. coli adalah bakteria berbahaya yang hidup di dalam usus manusia dan haiwan. Burung dan reptilia adalah pembawa utama bakteria salmonella, dan mengendalikan anak ayam, kura-kura dan haiwan reptil lain yang menyebabkan kes individu keracunan salmonella. Kerana kotoran haiwan mendapat pada bulu dan kulit mereka, apabila mereka ditangani, petted atau dicium terutama oleh anak-anak, salmonella boleh menjadi ditelan. Makanan juga boleh tercemar, sama ada di rumah, di restoran, ladang atau dalam tanaman pemprosesan.

"Apakah tanda-tanda salmonellosis?"

Cirit-birit atau sembelit

Kejang perut

Pening dan muntah

Sakit kepala

Demam

Darah dalam najis (mungkin)

"Bagaimana makanan menjadi tercemar oleh salmonella?"
Ada beberapa cara bakteria salmonella dapat menemui makanannya. Kadang-kadang, pekerja tumbuhan pembungkus daging boleh mengiris atau memanggil usus haiwan dan tumpahan tinja ke daging. Telur ayam keluar melalui pembukaan yang sama bahawa najis keluar, jadi ia akan menjadi kulit telur. Jika penuai tanaman komersial tidak mencuci tangan selepas menggunakan tandas, mereka boleh mencemarkan kacang, buah-buahan atau sayur-sayuran. Jika pekerja restoran gagal membasuh tangan mereka, ia boleh tersebar dengan cara itu. Di rumah, jika daging mentah yang mengandung salmonella bersentuhan dengan makanan lain, keracunan salmonella boleh berlaku. Menghidangkan daging yang kurang masak, menggunakan papan pemotongan yang tidak dicuci yang mempunyai hubungan dengan daging mentah, atau mengendalikan makanan dengan tangan yang tidak dicuci semuanya boleh menyebabkan salmonellosis. Sesiapa yang mempunyai salmonellosis dan masih mempunyai cirit-birit boleh menyebarkannya dengan tidak mencuci tangan mereka. Kanak-kanak, orang tua dan mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah mungkin akan dijangkiti.

"Bagaimana saya boleh mengelakkan keracunan salmonella?"

Sentiasa cuci tangan selepas mengendalikan haiwan, terutamanya anak ayam dan reptilia (kanak-kanak tidak boleh bermain dengan anak ayam dan reptilia)

Sentiasa cuci tangan selepas menggunakan tandas

Apabila memasak di rumah, jangan sekali-kali menyimpan atau memotong daging mentah bersama dengan makanan lain

Memasak daging dengan teliti (seperti E.coli, memasak dengan teliti membunuh bakteria salmonella)

Mengambil probiotik setiap hari (bakteria "baik" dalam probiotik meningkatkan sistem imun dan mengimbangi nisbah antara bakteria "baik" dan berbahaya, yang membahayakan peluang mendapat pendedahan.)

Beli daging dan produk tempatan dan organik


* Sila maklumkan bahawa saya bukan doktor perubatan atau pengamal kesihatan. Saya tidak dapat mendiagnosis masalah perut anda atau saya boleh menjamin ubat. Saya di sini untuk berkongsi pengetahuan saya, aplikasi mana yang telah digunakan untuk saya dan menawarkan cadangan tentang mana anda boleh pergi secara fizikal, emosi dan rohani untuk penyembuhan dan pemberdayaan diri. Sekiranya anda memilih untuk meneroka ubat alternatif, jangan berhenti mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan. Sentiasa berunding dengan doktor semasa anda serta pengamal baru anda apabila menukar program perubatan anda. Cari Naturopath berhampiran anda.

Arahan Video: Waspadalah dengan Bakteri Salmonella (April 2024).

Keracunan Salmonella (Salmonellosis), Isu Perut, Keracunan Salmonella (Salmonellosis), salmonella, keracunan salmonella, salmonellosis