Salsa dan Lada Stuffed

• Mungkin 15, 2024

Mengapa membeli salsa dari kedai ketika membuat sendiri begitu mudah. Hampir semua ramuan mungkin tumbuh di taman anda. Saya dapati ini dalam kotak resipi ibu saya. Saya tidak tahu di mana mereka datang, tetapi dia selalu mencuba resipi baru.

Bahan-bahan

44 hingga 64 tomato dadu kecil atau menggunakan 12 hingga 16 tomato besar.
1 medium bawang manis, cincang halus
1/3 cawan air limau
1/4 cawan cili segar cili
2 sudu cuka sari
1 cengkih bawang putih, cincang
1 sudu biji ketumbar, dihancurkan
1 sudu besar jintan tanah
Garam 1 sudu teh
1 sudu teh lada tanah kasar
Sapukan jalapeno lada, atau anda boleh menggunakan mana-mana lada panas yang anda suka.
2 cawan jagung, pilihan. Sekiranya anda tidak mempunyai jagung segar, anda boleh menggunakan beku. Cairkan dahulu.

Arah

Letakkan tomato ke dalam mangkuk besar.

Kacau dalam tomato cincang segar, jagung, bawang, jus kapur, cilantro, cuka, sos dan perasa. Kacau di jalapeno atau lada panas lain pilihan anda. Tutup dan simpan sehingga berkhidmat. Hidangkan dengan cip, disekat dengan tacos atau enchiladas,

Anda mungkin mahu memakai sarung tangan getah, ketika bekerja dengan lada panas. Lada panas akan membakar anda jika anda mempunyai sebarang luka. Ingat juga untuk tidak menggosok atau menyentuh mata anda atau anda akan benar-benar merobek. Ia lebih buruk daripada bawang.


Pepper yang disumbat

6 lada hijau
1 lb daging lembu
½ gelas bawang cincang
2 atau 3 ulas bawang putih, cincang
Garam dan lada secukup rasa
10 hingga 15 tomato kecil diced
1 sudu besar saus Worcestershire
½ cawan beras mentah
¾ air air
Jus tomato 16 oz. Gunakan jus buatan sendiri jika boleh. Ia biasanya lebih beraroma dan berkhasiat daripada kedai yang dibeli.

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.

2. Isikan periuk besar dengan air dan tambah 1 sudu garam laut. Bawa air ke mendidih. Semasa air mendidih, potong bahagian atas lada dan keluarkan biji dan membran putih. Berhati-hatikan lada dalam periuk air mendidih. Rebus lada selama 5 minit. Tiriskan dan ketepikan.

3. Dalam kuali yang besar, masak daging lembu dan bawang sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu, kira-kira 5 minit. Keluarkan minyak yang ditinggalkan oleh daging lembu. Musim hamburger dengan garam dan lada.

4. Masukkan tomato, beras, air dan sos Worcestershire. Tutup dan reneh selama 25 minit, atau sehingga nasi itu lembut. Letakkan lada dalam pinggan mangkuk kaca supaya mereka berdiri tegak. Sediakan campuran daging ke dalam rongga lada. Hidangan itu harus mempunyai sisi yang tinggi untuk menjaga lada berdiri tegak. Ibu saya selalu menggunakan hidangan Corning Ware.

5. Tuangkan jus tomato ke atas lada.
6. Tutup dan bakar selama 25-35 minit.

Arahan Video: 【陕北霞姐】陕北家常“烩面”，猪肉青菜做汤底，热乎乎的吃的真舒服，猛香了！ (Mungkin 2024).