Resipi Savory Cous Cous

• Mungkin 19, 2024

Saya suka resipi cous cous yang lazat. Ia adalah hidangan cepat yang mempunyai banyak fleksibiliti kepadanya bahawa mana-mana makanan cepat saji perlu menghargai kegunaannya yang luas dan kesederhanaan. Apabila saya masak dengan cous cous saya memperlakukannya seperti periuk nasi yang enak dengan bawang dan bawang putih, kadang-kadang lada, kadang-kadang sosis vegetarian dan pasti selalu perisa. Pendekatan ini membawanya dari menjadi seorang yang juga menjadi pemimpin.

Sedikit mengenai cous cous. Cous cous adalah produk bijirin yang dibuat secara tradisional daripada semolina [gandum durum tanah kasar] yang telah disalut dengan tepung gandum yang halus, tetapi juga boleh dibuat dari biji-bijian lain, seperti bijirin, barli, jenis gandum, dieja, kamut .. Anda mendapat gambar. Gandum dibasahi, dilancarkan, ke dalam bentuk sfera dan disalut dengan tepung yang halus. Jenis tradisional memakan masa untuk memasak. Keputusan akhir adalah baik walaupun menunggu. Cara dan jenis moden yang baru adalah seperti salib antara spageti yang telah dicincang dalam segmen 3 milimeter dan retak gandum. Ia memasak sangat cepat, berbulu dan tidak menjadi gebu seperti pasta jika dimasak dengan cara yang sama.

Saya suka untuk fleksibiliti dan tentu saja latar belakang masakan kuno ia menyediakan pelbagai gaya hidangan. Ia boleh menjadi berbulu, kasar, lembab, kering dan boleh menjadi cerewet apabila dimasukkan ke dalam hidangan yang betul. Ia membuat salad yang hebat [saya telah bertahun-tahun yang lalu di sebuah bistro Perancis sebagai salad lazat, tajam. Ia mempunyai bawang hijau, kacang, lada dan wortel dan ia diliputi oleh vinaigrette yang keluar dari dunia ini. Ia adalah satu-satunya tempat yang saya rasakan bersiap seperti itu. Tuhan Bless America- It's Good!], Mengiringi stew dan sup dengan baik, membuat penghiasan perayaan, dan sebagainya, anda secara harfiah hanya dibatasi oleh imaginasi anda.

Semua yang berkata ... Saya suka! Sekarang mari saya tunjukkan kepada anda bagaimana saya suka bekerja dengannya. [Perlu diingat bahawa saya menggunakan kedai membeli cous cous cepat memasak untuk resipi ini dan cadangan alternatif.

Resipi Savory Cous Cous

Peralatan
1 pisau chef
1 papan pemotong
2 periuk sos tertutup
1 sudu panjang kayu yang dikendalikan
1 garpu
1 hidangan platter

Bahan-bahan
2 sudu minyak kelapa
1 medium bawang diced
garam laut [secukup rasa]
sosis sayuran [Tofurky jenama sosis Itali]
1/2 cawan rebung cincang
1/2 cawan lada dadu
1/2 cawan kacang hijau [segar / beku]
3 cous cous cous
3 cawan kaldu sayur
4 daun kale blanched

Arah
Langkah 1. Dalam kuali sos 1, panaskan sup sayur-sayuran anda dengan mendidih ringan dan kemudian mengurangkan haba ke bawah dan tutup.
Langkah 2. Panaskan 2 periuk, tambah minyak kelapa, bawang dan garam. Caramelkan bawang anda dan tambah scallions, lada dan kacang hijau. Panas melalui, kali ganda dalam cous cous anda dan masukkan sup sayuran panas anda. Tutup, biarkan mendidih dan kurangkan haba.
Langkah 3. Ia harus siap dalam 3-5 minit. Matikan haba, biarkan berehat selama 5 minit, fluff dengan garpu dan pinggan pada pinggan hidangan anda. Hiaskan dengan sayur-sayuran bercambah di sekitar tepi luar.

Anda selesai !!!

Ini berjalan baik dengan sup dan stews, salad, panggang, sayur-sayuran walaupun buah panggang. Anda boleh menambah sos keju sayuran yang bagus dan mengubahnya menjadi cous cous gaya risotto dan anda juga boleh memasukkannya ke lada yang bagus, terung bakar ... langit had!

Seperti biasa, saya senang berkongsi dengan anda. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: Tasty Turkish Couscous | Kerryann Dunlop (Mungkin 2024).