Resipi Reuben Chimichanga yang Bakar atau Goreng

• Mungkin 15, 2024

Jika anda merayakan Hari St Patrick dan anda mempunyai sisa daging kornet yang tersisa, ini adalah cara yang menyeronokkan untuk menggunakan sisa-sisa itu dengan membuat resipi Reuben Chimichanga saya Bakar (atau goreng). Sekarang, jika anda tidak biasa dengan apa yang dikatakan oleh Reuben, ia adalah sandwic masa lama yang terdiri daripada daging kornet, keju Swiss, sauerkraut, coleslaw dan Rusia atau 1000 berpakaian pulau yang dihidangkan pada roti rai, di mana pencipta masih memohon membual hak di pantai timur Amerika. Anda akan menemui sandwic Reuben tradisional di kedai-kedai sandwic dan gourmet yang paling hampir di mana saja.

Resipi ini boleh dibakar (cara yang lebih sihat) atau dalam / pan goreng (350 ° F) seolah-olah anda akan menggunakan burrito tradisional, mengubahnya menjadi apa yang dikenali di barat daya dan selatan Amerika sebagai chimichanga. Resipi ini adalah terbaik dengan tepung terigu tapi anda boleh menyesuaikan saiznya mengikut keinginan anda atau bahkan membuat versi pembuka selera yang lebih kecil, menggunakan pembalut roll spring atau telur untuk pesta.

Chimichangas tradisional Mexico dihidangkan dengan nasi, kacang dan sedikit salad - namun, anda boleh melayani ini dengan kubis, wortel dan kentang baru seperti yang anda lakukan untuk Hari St. Patricks dan bukannya menghidangkan daging kornet dengan sendirinya.


Bahan-bahan

1 sudu besar. biji berkaki rebus (pilihan)
3/4 cup sauerkraut
6 besar tepung tortilla
1 1/2 lb. Dimasak daging kornet, dicincang
1/4 cawan berpakaian Rusia atau 1000 pulau
12 keping keju Swiss besar, burger tebal (atau 2 ½ cangkir dicincang)

Kaedah

Sebelum memasang chimichangas Reuben anda, bahagikan keju, slaw, daging lembu dan sauerkraut kepada 6 bahagian.

1. Squeeze sauerkraut bebas daripada cecair sebanyak mungkin dan pat kering. Campurkannya dengan biji-bijian yang digoreng jika digunakan dan dicampur dengan teliti. Mengetepikan.

2. Letakkan tortilla rata pada permukaan kerja anda. Bekerja dengan meletakkan bahan-bahan dalam dua pertiga tortilla yang paling dekat dengan anda. Pertama, lapisan 2 keping Swiss dan kemudian tambah coleslaw. Di atas itu, tambahkan daging kornet dan sauerkraut itu. Gulung gaya burrito tortillas, mengikat bahagian-bahagian sebelum menggulung roll terakhir. Tutup jahitan dengan air atau gunakan tusukan gigi, jika cetek atau mendalam.