Resipi Ayam Sesame

• Mungkin 2, 2024

Ayam wijen adalah hidangan kegemaran China. Semua orang seolah-olah mendambakan ayam goreng dalam ayam goreng yang dibungkus dalam sos bijan manis lazat yang dihiasi dengan biji wijen dan bawang hijau. Walaupun terdapat beberapa versi berbeza hidangan ini, yang terbukti menjadi yang paling popular. Cuba resipi yang luar biasa ini dan maklumkan kepada saya apa yang anda fikirkan dalam forum makanan Cina yang terdapat di sini. Nikmati!

Untuk menonton video arahan ini klik di sini.

3 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
3 cawan minyak kacang tanah
2 sudu besar biji bijan
2 sudu besar bawang merah halus dihiris

Marinade:
2 sudu sudu
2 sudu minyak bijan
1 sudu teh bubuk ayam serbuk
1/8 sudu teh lada putih
1 ½ tsp gula

Sos:
¼ cawan gula
1/3 cawan madu (boleh digantikan dengan Karo Syrup)
¼ cawan tomato
2 sudu cuka putih
1 sudu besar kicap

Salutan:
1 tepung cangkir
2 telur
1 cawan tepung jagung

1. Keluarkan semua lemak dari ayam dan setiap payudara menjadi 1 inci hingga 1 ½ keping inci. Letakkan keping ini dalam bekas untuk diasinkan.


2. Dalam campuran cawan kecil bersama-sama semua ramuan untuk pengasam. Kemudian tuangkan pengasam ini ke atas ayam dengan menggunakan tangan anda untuk memastikan bahawa ia memotong setiap sekeping sama rata.


3. Tutup ayam dan biarkan ia diasinkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.


4. Walaupun ayam mengasinkan, sediakan sos. Masukkan mangkuk besar bersama-sama bahan-bahan untuk sos. Kacau sehingga semuanya bercampur-campur dan kemudian diketepikan.


5. Sediakan kot untuk ayam. Letakkan tepung dan jagung di dalam mangkuk berasingan. Dalam mangkuk lain, pukul telur. Tetapkan plat bersih berdekatan untuk meletakkan ayam bersalut pada.


6. Selepas ayam telah diperap selama sejam, mulakan proses salutan.


7. Untuk melapisi tepung ayam setiap bahagian pertama di tepung, kemudian di telur, dan akhirnya ke dalam tepung jagung. Gosokkan kelebihan itu dan letakkan kepingan ayam pada pinggan yang bersih. Teruskan salutan setiap bahagian ayam dengan cara yang sama.


8. Setelah semua kepingan ayam disalut, panaskan minyak kacang dalam kuali besar di atas.


9. Apabila minyak panas, tambahkan 1/3 kepingan ayam dan biarkan mereka masak selama 8 hingga 10 minit atau sehingga coklat. Ingat, kami tidak mahu mengecas wajan. Bergantung pada saiz wajan anda, anda mungkin mahu memasak lebih kurang atau kurang pada satu-satu masa.


10. Selepas 8 hingga 10 minit, keluarkan kepingan ayam dengan sudu kecil dan letakkannya di atas pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas. Kemudian teruskan memasak kepingan ayam yang tinggal dalam kelompok.


11. Apabila semua ayam dimasak, keluarkan minyak dari kuali dan lap dengan tuala kertas.


12. Masukkan campuran sos dan panaskannya. Apabila sos mula gelembung, kacau dan biarkan masak selama kira-kira 1 minit.


13. Kembalikan ayam ke dalam kuali dan kacau sehingga setiap bahagian disalut dengan sos.


14. Setelah ayam disalut, buang kuali dari panas.


15. Untuk berkhidmat, letakkan ayam dalam hidangan hidangan, taburkannya dengan biji wijen dan bawang hijau. Membuat kira-kira 3 hidangan.



Arahan Video: SESAME CHICKEN RECIPE / RESEP AYAM WIJEN (Mungkin 2024).



Resipi Ayam Wijen, Makanan Cina, ayam wijen, ayam wijen Cina, resipi ayam wijen Cina, resipi ayam wijen, resipi ayam, resipi Cina, resipi, asian, ayam oriental, ayam asian, makanan Cina, makanan, resipi