Resipi Chow Chicken Indian Recipe

• Mungkin 3, 2024

Saya sering ditanya mengenai resipi masakan pemasak lambat India dan ini satu-satunya peminat yang besar - Cookie Slow Indian Chicken Chili yang sempurna untuk hari-hari ketika anda tidak mempunyai masa untuk membuat hidangan yang dimasak di rumah yang lazat. Bagi anda yang tidak biasa dengan periuk perlahan - ia pada dasarnya adalah perkakas dapur elektrik yang memasak makanan pada suhu yang sangat rendah dalam tempoh beberapa jam (rendah & perlahan adalah kunci di sini). Jadi jika anda sibuk dan tidak mempunyai masa untuk berbelanja di dapur, ini hanya resipi untuk anda. Resipi ini berfungsi dengan baik dalam periuk perlahan saiz 3-4 qt.

Jangan ragu untuk menggunakan mana-mana jenis daging tanah dalam resipi ini seperti ayam belanda bumi atau kambing tanah. Anda juga boleh menambah sayur kegemaran anda kepada cabai seperti tomato, lada hijau, wortel atau jagung bayi jika anda mahu.


SOKONGAN KELUAR INDIA CHILI

Bahan-bahan:

1 lb ayam tanah
1 medium bawang, dicincang halus
3-4 ulas bawang putih besar, cincang halus
1 "sekeping halia, dikupas & dicincang halus
4-5 cili kecil hijau hijau, cincang halus (secukup rasa)
sejumput kunyit (haldi)
secubit paprika Sepanyol merokok
½ tsp garam masala
1 sudu serbuk ketumbar tanah
1 sudu teh serbuk cumin tanah
1 sudu teh serbuk cili merah, secukup rasa
garam & lada, secukup rasa
1 (saiz 10 oz) boleh kacang cannellini, disiram & dibilas dengan baik
1 (10 auns saiz) boleh kacang garbanzo, disiram & dibilas dengan baik
Stok ayam 1-1½ cawan (atau stok sayur atau air)
2 sudu besar minyak (sayuran atau canola)
cuka baru dicincang untuk hiasan

KAEDAH:

Dalam kuali besar dalam haba tinggi sederhana, tambahkan minyak. Apabila panas, tambah bawang bersama bawang putih, halia & cili hijau. Biarkan masak sehingga bawang lilin & hanya sedikit coklat. Kemudian masukkan rempah-rempah (kunyit, asap paprika Sepanyol, garam masala, serbuk ketumbar tanah, serbuk cumin tanah, serbuk cabai merah, garam & lada). Biarkan rempah goreng selama beberapa minit sebelum menambah dalam ayam tanah. Campurkan dengan baik untuk menggabungkan & biarkan masak sehingga ayam dicat.

Sekarang pindahkan campuran ke dalam periuk perlahan bersama dengan kacang kannellini & garbanzo. Terakhir, tambahkan stok ayam & masak pada seting rendah selama 4 jam. Hiaskan dengan chives yang baru dicincang & berkhidmat dengan naan pita atau pita baji.


KELENGKAPAN:

Jangan ragu untuk membuat hidangan ini menggunakan kepingan ayam bukannya ayam tanah. Jangan ragu untuk menambah sayur-sayuran kegemaran anda kepada cabai seperti lada dadu dadu, wortel, kernel jagung ...

Arahan Video: ★ Chicken Noodles | Chicken Chow Mein Recipe | Chinese Noodles | Chicken Recipes (Mungkin 2024).