Kentang lembut Buttery Rolls Recipe

• April 26, 2024

Nampaknya kadang-kadang kita dijemput ke pesta makan malam di mana makanan itu fenomenal, dan pelayan wanita mengiringi makanan itu dengan roti dan gulungan yang dibeli dengan tidak bermutu. Betapa mengecewakan! Tidak ada alasan untuk kedai yang dibeli, kerana mesin roti automatik sedia ada, murah, dan boleh ditemui di bawah $ 10 di kedai-kedai yang baik. Apa yang anda perlukan adalah mesin untuk membuat doh, dan kemudian anda boleh membentuknya menjadi roti, gulungan makan malam, gulungan gelangsar, muffin bahasa Inggeris, kek kopi, dan lain-lain. Ia benar-benar tidak ada lagi, kerana apa yang perlu anda lakukan adalah mengukur beberapa bahan biasa ke dalam kuali mesin roti automatik, tetapkan ke kitar doh, dan tunggu untuk memanggil anda dan beritahu anda doh siap sedia berbentuk.

Walaupun anda sibuk (yang tidak?), Benci memasak (anda tidak bersendirian), atau mengetahui kedai roti yang membuat gulungan hebat (mereka tidak akan terbuka pada hari cuti, jadi apa yang akan anda tamatkan penyambungan akan menjadi hari tua), anda akan mendapati bahawa anda boleh menemui beberapa minit tangan untuk membuat gulungan anda yang baru dipanggang untuk berkhidmat dengan hidangan showstopper anda. Yang berikut Gulung, Buttery Potato Rolls benar-benar luar biasa; resipi telah disesuaikan untuk mesin roti dari resipi yang diterbitkan dalam Bon Appétit Magazine; Resipi Bon Appetit telah memasak dan memasak kentang khas, dan membuat adunan cara lama. Resipi ini lebih mudah dan lebih cepat, tetapi gulung siap sangat ringan dan mentega - tidak ada yang lebih baik. Gulung sempurna untuk membuat sandwic turkey sisa, dan mereka boleh dibuat lebih kecil dan digunakan untuk slider.

24 Rolls Besar

1 cawan air
1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan mentega cair
1/4 cawan gula
1 1/2 sudu teh garam
2 telur
1 kuning telur
1 cawan kentang tumbuk, atau gunakan 1/2 cawan air bercampur dengan serpihan kering kering
3 1/2 hingga 4 tepung cawan
1 sudu besar yis

Puncak:
1/2 cawan mentega cair
Benih wijen, atau benih lain untuk bahagian atas, (pilihan)

1. Ukur bahan mengikut urutan yang diberikan ke dalam kuali mesin roti automatik.
2. Matikan mesin ke kitaran doh, dan kerana ia mula bercampur, gunakan spatula getah untuk mengikis sisi sehingga ia membentuk bola lembut. Anda mungkin perlu menambah sedikit tepung supaya bola doh memegang bentuknya.
3. Biarkan kitaran berjalan dan apabila selesai, pindahkan doh ke kain pastry ringan atau kaunter atas.
4. Bahagikan doh menjadi 24 buah dan lancar setiap satu.
5. Sebarkan mentega cair ke atas permukaan periuk gulung 11 "x 17" (kira-kira) jeli.
6. Sapukan bahagian atas setiap adonan ke dalam mentega cair, kemudian letakkan di kuali empat di sisi pendek dan enam di sebelah panjang.
7. Biarkan gulung naik sehingga mereka mengisi lembaran penaik dan dua kali ganda secara pukal; taburkan dengan biji jika digunakan.
8. Bakar gulung dalam ketuhar 350 ° 20-25 minit atau sehingga coklat keemasan.

Jumlah per hidangan
Kalori 167 Kalori dari Lemak 77
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 46% Protein 9% Carb. 45%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 9 g
Lemak tepu 5 g
Kolesterol 48 mg
Natrium 270 mg
Jumlah Karbohidrat 19 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 2 g
Protein 4 g

Vitamin A 8% Vitamin C 1% Kalsium 0% Besi 2%

Arahan Video: Soft and fluffy potato milk bread rolls with instant mashed potato | Potato Bread Recipe (April 2024).