Kobis sumbat

Penyediaan -
Keluarkan 10 hingga 12 daun kubis besar dan letakkan dalam air mendidih, beberapa minit untuk melembutkan. Tiriskan & diketepikan. Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, nasi, bawang parut, telur, garam & lada & gaul rata. Letakkan gundukan campuran daging lembu di tengah-tengah daun kubis yang besar. Lipat dan balutkan daun kubis di sekeliling gundukan. Ulang dengan semua daun kubis dan campuran daging lembu. Susun gulungan kubis, jahitan ke bawah, dengan hirisan bawang dalam hidangan casserole dalam atau oven Belanda. Dalam mangkuk besar, kacau bersama tomato, sos tomato, gula perang, jus lemon, garam dan lada. Tuangkan campuran ke atas gulungan kubis. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 350º, ditutup selama satu jam. Keluarkan penutup dan bakar, ditemui, selama satu jam lagi.