Surf & Turf Kabobs

Surf & Turf Kabobs

• 1/2 lb steak bulat atas, dipotong menjadi 16 (1-1 / 4 ") kiub
• 16 udang besar, kupas dan deveined
• 16 cendawan butang besar
• 1/2 cawan kicap
• Sirap jagung 1/2 cawan (seperti Sirap Karo®)
• 1/2 cawan jus lemon
• 1/3 cawan minyak sayuran
• 3 T. disediakan mustard kuning
• 3 T. bawang putih yang dicincang
• 1 sudu kecil. halia
• 1/2 sudu teh. lada
• 2 zucchini kecil, potong ke dalam 8 (1 ") kepingan masing-masing
• 8 masak, tapi tegas, tomato ceri

Penyediaan -
Letakkan kiub stik, udang dan cendawan dalam beg gelas zip bersaiz galon. Dalam mangkuk, pukul kicap, sirup jagung, jus lemon, minyak sayuran, mustard, bawang putih cincang, halia dan lada bersama-sama. Tuang separuh campuran di dalam beg. (Rizab separuh baki untuk baki.) Tutup beg, letakkan di dalam peti sejuk, dan perap selama sekurang-kurangnya 4 jam atau dalam sekelip mata. Tiriskan dan buangkan pengasam yang digunakan. Pada setiap lidi panjang 8, benang 1 batang stik, 1 cendawan, 1 udang dan 1 keping zucchini; ulangi. Letakkan kabobs pada gril, 6 "di atas arang panas Grill selama kira-kira 10 minit, atau ke dada yang dikehendaki, bertukar dan baki kerap kali Apabila kabobs hampir selesai, selama kira-kira 2 minit terakhir masa grill, letakkan 1 tomato ceri pada setiap tusuk.