Tinggal Kesyukuran

• Mungkin 20, 2024

Salah satu perkara terbaik tentang Thanksgiving adalah turkey sisa. Sebenarnya, kami sangat mengharapkan sisa makanan kalkun bahawa saya lebih memilih untuk tidak pergi ke rumah orang lain untuk makan malam Thanksgiving dan bila perlu, saya memanggang ayam belanda saya sendiri pada keesokan harinya. Mereka begitu murah sekitar percutian yang sering saya panggang dua ketika saya menjadi tuan rumah.

Mungkin kerana kami tidak sering makan ayam belanda sepanjang tahun yang kami lakukan sebaik mungkin untuk berlebihan pada hari-hari selepas Kesyukuran. Dengan cara yang sedap untuk menikmati ayam belanda, anda juga akan memakan burung tambahan. Inilah cara kegemaran kami untuk menikmati ayam belanda percutian sisa:

1. Sandwich Turki, empat cara: Saya lebih suka menyimpannya dengan irisan kalkun panggang pada pasir panggang dan banyak mayos dan lada segar yang retak. Suami saya suka sandwic croissant yang dibuat dengan salad ayam belanda (diced kalkun, badam cincang, bawang, saderi dan mayo) manakala anak perempuan saya seperti sandwic kalkun panas (roti putih yang tebal, terbuka, tebal dengan daging ayam dan kuah). Salah satu kedai sandwic kegemaran kami membuat sandwic turkey yang lazat yang berpakaian dengan keju krim yang dicampur dengan beberapa sos kranberi. Ia dipanggil Awan Merah.
2. Croquettes Turki: Kalkun telur dicampur dengan kentang tumbuk, serbuk bawang putih, garam, lada, telur mentah dan sedikit tepung. Dinginkan sehingga tegas. Bentuk ke dalam patties dan kot dengan serbuk roti. Goreng dalam minyak panas. Tuangkan tuala kertas.
3. Turki Tetrazzini: Kukus kalkun kaya dengan bubur susu dan tepung. Tambah keju krim dan kacau sehingga dicampur. Tambah kalkun cincang, kacang beku dan lada retak dan garam. Tos dengan mi telur yang telah dimasak. (Saya suka menambah cendawan yang dihiris dalam mentega juga.)
4. Turkey Pot Pie: Masak celery, wortel, kentang dan kacang polong dalam beberapa kalkun kalkun yang kaya. Menebal dengan buburan susu dan tepung. Masukkan lada hitam dan garam. Tuangkan campuran ke dalam kerak pai atau hidangan kaserol. Teratas dengan adunan keropok pai mentah, adunan biskut atau adunan roll sabit yang dibeli. Bakar pada 350 darjah atau sehingga kerak atas adalah coklat keemasan.
5. Sup Mie Turki: Dalam periuk besar, tumis bawang putih, bawang cincang, saderi dan wortel dalam minyak mentega atau sayur-sayuran. Masukkan kuah kalkun yang kaya dan masak sehingga mendidih. Tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran adalah lembut. Masukkan mi telur dan terus masak sehingga lembut. Garam dan lada secukup rasa.
6. Turki Enchiladas, Taquitos, Tacos, Tostadas, Quesadillas atau Nachos: Gunakan resipi kegemaran anda, menggantikan kalkun di tempat ayam.
7. Barbeku Turki roti: Rebus diced atau ayam belanda dengan sos barbeku. Hidangkan pada roti.
8. Turkey Cobb Salad: Buat salad cobb anda, tetapi tambah ayam belang diced bukannya ayam. Salad cincang teratas hijau dengan bacon yang hancur, telur masak yang matang, dicincang keju cheddar, ayam potong dadu dan keju bocor.
9. Kari Turki: Membuat kari dengan wortel, seledri dan bawang dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan kalkun cincang dan kacau sehingga dipanaskan. Hidangkan beras panas.
10. Turki Hash: Tumis bawang merah dicincang, lada campur cincang, bawang putih cincang dan kentang diced dadu dalam mentega. Tambah ayam belanda yang dimasak. Musim dengan garam, lada.
11. Turki Lasagna: Tambah kalkun cincang untuk resep lasagna kegemaran anda, sebagai ganti daging.
12. Serbuk Turki: Rebus tulang belanda dengan bawang cincang, bawang putih, saderi, wortel, dan sedikit bijaksana, kemudian reneh selama beberapa jam. Keluarkan tulang dan sayur-sayuran. Rebus selama setengah jam untuk mengurangkan sedikit. Sejuk dan sudu semalaman. Skim off lemak.

Menulis artikel ini membuat saya lapar untuk lebih banyak ayam belanda. Makcik saya berkata saya kejam kerana tidak mengikuti contoh Presiden Obama untuk mengampuni ayam belanda kami, tetapi sejak ia dibekukan, saya tidak melihat titik menghantarnya kembali ke ladang.

Arahan Video: Apakah amalan sunnah jika baru pindah rumah atau majlis kesyukuran? (Mungkin 2024).