Petua untuk Memasak Dengan Kanak-kanak

• Mungkin 12, 2024

Kebanyakan memasak dengan artikel kanak-kanak di Web adalah benar-benar satu koleksi resipi yang cukup mudah bagi kanak-kanak untuk membuatnya. Mereka tidak memberitahu anda BAGAIMANA memasak dengan anak-anak. Mereka berpuas hati dengan memberitahu anda APA untuk memasak.

Oh, pasti, beberapa laman web akan memberitahu anda untuk memastikan anak-anak mencuci tangan sebelum mereka mula (diberikan); sesetengah orang akan mengatakan pastikan mereka memakai celemek (pilihan) tetapi beberapa artikel sebenarnya akan memberitahu anda bagaimana untuk bertahan memasak dengan anak-anak anda di dapur.

Sembilan belas tahun yang lalu saya belajar untuk memasak dengan anak yang bersemangat, meraih di pinggul saya. Sejak itu semua enam anak saya telah menghabiskan masa di dapur dan kami semua terselamat. Yang terbaik, semua anak saya masih mahu menghabiskan masa di dapur dan mereka semua mempunyai hidangan kegemaran mereka yang mereka suka membuat!

Apa yang boleh anda lakukan untuk memastikan semua orang menikmati masa bersama mereka?

Rancang masa tambahan. Jangan jemput mereka untuk membuat kuki dengan anda pada hari yang anda perlu untuk mendapatkannya ke sekolah dalam masa 45 minit. Memasak dengan kanak-kanak akan mengambil lebih banyak masa daripada biasa. Gandakan masa yang diperlukan.

Rancang stesen kerja. Kanak-kanak mahu dapat melihat. Yang lebih muda harus berdiri di atas kerusi. Sekiranya mereka memarkir kerusi di hadapan laci atau almari yang anda perlukan, itu boleh membuat frustrasi. Bolehkah anda memindahkan semuanya ke meja? Rancang lokasi anda terlebih dahulu.

Biarkan kanak-kanak berkongsi tugas. Semua kanak-kanak suka memecahkan telur. Melewati telur dan biarkan mereka berehat. Untuk mengelakkan kulit telur dalam makanan, biarkan mereka memecahkan telur ke dalam mangkuk terlebih dahulu. Kanak-kanak juga boleh bergilir-gilir menambah bahan-bahan. Sekiranya anda mempunyai tiga anak dan hanya satu cawan tepung, bahagikan kepada tiga. Bantu mereka mencampur makanan. Anda juga boleh membantu kanak-kanak yang sangat kecil dengan memegang sudu di tangan mereka semasa anda kacau dengan mereka.

Baca resipi. Apabila kanak-kanak menjadi lebih tua, mereka suka membaca resipi dengan kuat kepada anda. Dengan membaca resipi sebelum masa anda dapat membantu mereka dengan sebutan dan pengukuran semasa mereka membaca. Kanak-kanak lebih muda mungkin tidak dapat membaca kata-kata tetapi anda boleh menunjukkan nombor dan bertanya kepada mereka, 'berapa telur yang kita perlukan?'

Jaga-jaga. Jangan biarkan kanak-kanak mengendalikan pisau tajam, gunting dapur, pengupas atau gratir sehingga mereka lebih tua. Apabila mereka sudah cukup lama, ajarlah mereka cara yang betul untuk memegang, lulus, simpan dan gunakan setiap item, termasuk bagaimana mereka perlu memegang jari mereka semasa menggunakan alat itu. Sementara itu pisau plastik, pisau mentega, walaupun sudu boleh digunakan untuk memotong pelbagai makanan ringan dari pisang hingga telur rebus. Sekiranya kepingan selesai tidak sempurna, tidak mengapa. Puji mereka kerana usaha mereka. Kemahiran akan datang dengan masa.

Pastikan mereka dilindungi dari benda-benda panas. Kanak-kanak yang lebih muda boleh menuang adunan kek ke dalam periuk tetapi orang dewasa perlu meletakkannya di dalam ketuhar dan mengambilnya kemudian. Balikkan semua pemegang ke belakang dapur dan gunakan pembakar belakang apabila mungkin. Amalkan kanak-kanak walaupun keadaan hangat. Senyap saus hanya hangat boleh mengejutkan mereka dan menghasilkan tindak balas berbahaya jika mereka terkejut.

Biarkan mereka rasa. Ini adalah sebahagian daripada keseronokan dan ganjaran memasak. Ia juga penting untuk membangunkan kemampuan memasak mereka. Apabila mereka semakin tua, anda boleh menggalakkan mereka untuk mencuba hidangan di pelbagai peringkat dan bertanya kepada mereka apa yang akan membuat rasa lebih baik. Biarkan mereka memikirkannya dan anda mungkin kagum dengan jawapan mereka.

Bantu mereka belajar. Tunjukkan kepada mereka bagaimana ragi tumbuh dan jelaskan kepada mereka apa yang ada. Biarkan mereka menonton sambil menambah baking soda kepada susu atau pewarna makanan kepada adunan. Kenapa tepung jagung menebal kuah? Bantu mereka mempelajari prinsip-prinsip asas memasak. Apabila mereka semakin tua, anda boleh mengajar mereka lebih banyak lagi, seperti bagaimana untuk menguji derma, bagaimana untuk memberitahu jika sos dipisahkan dan bagaimana untuk membuang kulit dari ayam.

Biarkan mereka memahami perkhidmatan memasak. Bercakap tentang perkongsian kuki yang anda buat dengan jiran. Katakan kepada mereka berapa banyak ayah mereka menikmati makanan mereka. Biarkan mereka merasa bahawa mereka akan membantu membuat seseorang sangat gembira dengan usaha dapur mereka. Ia akan memberi mereka perasaan yang baik tentang memasak sekarang dan untuk masa depan. Kanak-kanak ingin membantu dan berkhidmat kepada orang lain.

Cegah hujah dengan pujian. Beritahu mereka berapa banyak yang anda dapat menikmati pertolongan mereka, betapa gembiranya anda bergelimpangan. Terima kasih kerana berkongsi dengan adik-beradik mereka.

Ajarkan mereka untuk membersihkan ketika mereka pergi. Sebaik sahaja mereka selesai dengan telur, tanyakan kepada mereka di mana cangkang itu pergi. Di mana hidangan kotor pergi? Tanya mereka, biarkan mereka memikirkan jawapan dan kemudian biarkan mereka mengikutinya. Tidak lama lagi anda tidak perlu meminta apa-apa kepada mereka.

Juga, berikan mereka masing-masing tudung mereka sendiri dan anda akan kagum dengan berapa banyak mereka lapar selepas mereka, tanpa anda mengatakan banyak. Nampaknya semula jadi bagi mereka dan kain mereka sendiri menjadikannya lebih mudah dan memberi mereka rasa tanggungjawab peribadi.

Bercakap dengan mereka. Anda akan terkejut dengan perbualan yang akan dimasak di dapur anda. Biarkan perbualan datang. Anda mungkin mendapati bahawa kegembiraan sebenar mempunyai anak-anak di dapur adalah pengunjung.

Membesarkan diri. Beritahu keluarga anda pada waktu makan malam, yang membuat salad. Beritahu anak bongsu anda minum dia dibuat daripada campuran minuman serbuk indah. Sekiranya makanan mereka memerlukan sedikit rasa, sila sarankan supaya kerja sama. Puji produk akhir.

Kanak-kanak boleh bekerja di dapur.Ya, ia memerlukan lebih banyak masa, lebih banyak usaha, campur tangan lebih banyak dan mencipta lebih banyak hidangan, tetapi ia juga menghasilkan lebih banyak kenangan dan itu bernilai.

Arahan Video: Cara mudah masak mee goreng tak pedas untuk kanak2 l fried noodle not spicy for kids #cardock (Mungkin 2024).