USDA Carbohydrates vs Carb Low

• Mungkin 10, 2024

Diet karbohidrat rendah cenderung untuk menjaga anda di bawah 80g karbohidrat sehari. Laman web USDA mengesyorkan anda mendapat 45% daripada kalori anda dari karbohidrat. Bagaimana perbandingan ini?

Pertama, jumlah kalori yang disyorkan setiap hari untuk wanita ialah 2,400. Pada tahun 1989, USDA mencadangkan> 50% karbohidrat untuk kalori anda. Pada tahun 2002, kemudian menurunkan ini kepada 45% dan menegaskan sekurang-kurangnya 25g ini adalah serat, dan di bawah 25% daripada ini adalah daripada gula tambah.

Sungguh sungguh menakutkan bagi saya bahawa diet AS sangat menyedihkan bahawa kerajaan memohon kepada orang ramai untuk menggugurkan penggunaan gula tambahan mereka untuk BAWAH satu perempat daripada diet harian mereka. Berapa banyak gula yang orang makan?

Adalah penting untuk menyedari bahawa FDA menganggap karbohidrat adalah "apa-apa yang tidak lemak, protein, kelembapan atau abu". Jadi, karbohidrat mungkin banyak perkara - termasuk perkara yang tidak dapat dihadam. Sebab itu diet karbohidrat yang rendah sebenarnya peduli dengan karbohidrat NET (iaitu karbohidrat yang dicerna) daripada cuba mengira kategori dengan sebarang item rawak di dalamnya.

Bahawa dikatakan, mari kita memberi mereka manfaat keraguan dan pertimbangkan bahawa mereka sebenarnya MEAN "karbohidrat" (yang bermaksud gula, kanji, serat dan gula alkohol). Jika kita katakan 45% daripada 2,400 - iaitu 1,080 kalori. Pada 4 kalori setiap gram karbohidrat, iaitu 270g karbohidrat. Setiap hari. Bagaimana anda boleh makan 270g karbohidrat sehari? Mari kita cuba. Perhatikan bahawa saya termasuk serat dalam jumlah karbohidrat utama ini - biasanya kita karbur rendah tidak termasuk serat.

mangkuk oat: 27g (23g bersih)
strawberi: 1.8g
Roti gandum keseluruhan (2 keping): 30g (24g bersih)
ikan tuna: 0g
brokoli: 1.7g
ayam bakar: 0g
gulung gelap: 15g
wain gelas: 1g

Saya juga cuba membuat ini sebagai "carby" hari dengan memasukkan oat dan roti. Walau begitu, kita dapat mencapai 76.5g karbohidrat untuk hari itu. Walaupun anda mempunyai makanan ringan seperti epal dan saderi, bagaimana anda boleh mendapatkan 270g karbohidrat untuk pengambilan harian, tanpa pergi ke makanan yang benar-benar jahat?

Saya mempunyai catatan harian dari nenek-nenek saya ketika dia seorang ibu muda pada tahun 1930-an. Dia sangat sihat dan membesarkan keluarga di Tennessee. Mereka hanya mempunyai soda dan coklat pada majlis-majlis khas. Makanan utama mereka adalah seperti apa yang saya tulis di atas, walaupun mereka tidak minum wain. Walaupun anda menambah gelas pada susu pada kira-kira 11g setiap gelas - berapa banyak yang boleh anda minum ??

Fakta asas hidup sihat ialah anda harus menghindari makanan yang diproses, makan makanan semulajadi. Anda harus makan sayur-sayuran segar, dan pastikan bahawa semua yang anda makan adalah "memberi anda sesuatu" yang berkaitan dengan nutrien. Anda tidak boleh makan makanan yang mempunyai kalori tetapi tiada nutrien. Anda dengan mudah mendapat kalori yang cukup sepanjang hari!

Pada dasarnya, pembahagian kalori pengambilan kalori anda ke dalam karbohidrat, lemak, dan protein sepatutnya memecahkan pengambilan anda untuk mendapatkan anda minyak (lemak) yang cukup, asid amino (protein), dan nutrien / serat (karbohidrat). Jadi benar-benar, titik kiraan karbohidrat tidak semestinya untuk makan satu tan gula. Maksudnya ialah untuk mendapatkan sebahagian besar NUTRIENTS dalam diri anda. Jika anda mendapat 270g karbohidrat dengan meminum banyak air gula, anda telah mengelakkan keseluruhan tujuan nilai tersebut. Jika semua yang anda makan untuk karbohidrat adalah kentang goreng dan roti putih, anda sama-sama dihindari. Anda sepatutnya makan keseimbangan karbohidrat yang kaya dengan nutrien - roti gandum, brokoli, dan sebagainya.

Pada dasarnya anda perlu melihat kekayaan sesuatu yang jatuh ke dalam kategori karbohidrat, menyusun yang mempunyai nutrien yang paling, dan makan jumlah yang berkadarnya. Tetapi untuk memaksa diri untuk makan karbohidrat EXTRA - termasuk makan karbohidrat sampah - hanya untuk memenuhi garis buatan adalah tidak masuk akal.

Akhirnya saya ingin mengulas bahawa walaupun angka permulaan mereka tidak sihat. Mereka mahu saya mengambil 2,400 kalori sehari. Kalkulator perubatan sebenar yang mengambil kira berat badan, ketinggian, aktiviti dan lain-lain mengatakan saya hanya perlu mengambil 1,500 kalori sehari. Jika saya mengikuti keperluan USDA dalam apa cara saya akan mendapat berat setiap minggu.


Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: New study falsely claims low-carb and low-fat doesn't matter (Mungkin 2024).