Perjalanan bebas alergen

• April 29, 2024

Mengambil basikal 400 batu mungkin kelihatan menakutkan untuk beberapa orang. Tetapi bagi saya, sebagai "anak poster" untuk alahan makanan, cabaran utama adalah mencari makanan yang boleh saya makan. Itulah sisi negatif yang boleh menyebabkan sesetengah orang hanya tinggal di rumah. Sisi positif sering diabaikan - bertemu orang yang peduli.

Pada bulan September, saya dan suami saya menaiki basikal amal 75 mil di Milton-Freewater, Ore., Dalam perjalanan ke tempat letak kereta kami di rumah rakan di Seattle selama 10 hari. Pelan kami adalah dari pedal dari Seattle ke Whidbey Island, ke Port Angeles ke Victoria, British Columbia, ke San Juan Islands ke Anacortes, Wash., Ke Whidbey Island dan kembali ke Seattle.

Sudah gelap pada hari pertama ketika kami menghampiri bandar pulau Langley di Lebuhraya 525. Satu-satunya restoran terbuka adalah Restoran Mexico. Anda tahu jenis - banyak keju, telur dan lain-lain yang saya tidak boleh makan. Saya juga tidak boleh mencerna daging babi atau daging lembu. Tetapi apa yang membuat makanan yang menyeronokkan di La Casitas adalah kakitangannya. Mereka tersenyum ketika saya memberi penjelasan ringkas tentang apa yang saya perlukan meninggalkan salad ayam.

Malam berikutnya kami tiba di Coupeville dalam hujan memandu. Di seberang jalan dari motel kami adalah Christopher's. Mereka mempunyai makanan laut yang sangat baik, disemai dengan wain putih atau mentega. Saya tidak boleh minum wain kerana pertempuran dengan candida dan mentega dikecualikan kerana ia tenusu. Pelayan pergi ke koki beberapa kali untuk memastikan keperluan alahan saya difahami.

Ia tidak menghairankan bahawa kami akan makan di La Casitas dan Christopher pada perjalanan pulang kami ketika kami menjelajah melalui Whidbey Island sekali lagi kami kembali ke Seattle.

Di Kanada, cerita itu sama. Di Restoran Wharfside di Victoria, pelayan memberi cadangan tentang apa yang akan bekerja dan ahli kakitangan lain juga menawarkan untuk mengawasi basikal tandem kami.

Kami mengelakkan restoran rantai yang cenderung kurang fleksibel dengan menu mereka yang direka. Jarang sekali saya dapat mencari pemilihan menu yang tidak mempunyai sekurang-kurangnya satu ramuan di dalamnya bahawa saya alah kepada.

Sebaliknya, orang yang memiliki kedai makan masing-masing agak akomodatif apabila ditanya. Contohnya, di Bear Creek Lodge di Bonners Ferry, Idaho, pemilik mengambil kira keperluan saya, datang dengan hidangan yang satu-satunya dan berkata, "Bagaimanakah $ 8 bunyi untuk harga?"

Harganya agak adil tetapi sama pentingnya, makanan itu menjadi lebih menyeronokkan kerana kami telah bertemu dengan manusia lain yang peduli.

Arahan Video: 37 TIPS BERKEMAH DAN PERJALANAN YANG BERGUNA (April 2024).