Resipi Sapi San Marco Casserole

• Mungkin 18, 2024

Hidangan daging lembu ini lazat dan mudah disesuaikan untuk periuk perlahan anda.

Resipi Sapi San Marco Casserole

Bahan-bahan

• 2 paun mata panggang bulat
• 1 bawang
• 1 ounce boleh tomato Itali
• 1 daun bay
• 1 Tbs daun bay segar, dicincang
• 1/4 cawan wain merah
• 4 Tbs minyak zaitun
• Garam 1/4 sudu teh
• 1/4 sudu teh lada hitam, tanah baru

Arah

1. Potong panggang menjadi 1 "keping.
2. Cincang bawang.
3. Dalam oven ketuhar Belanda 2 Tbs minyak zaitun dengan api sederhana.
4. Masukkan bawang dan masak sehingga lut.
5. Masukkan bahan-bahan lain ke kuali dan kacau dengan baik.
6. Keluarkan dari atas dapur.
7. Tutup kuali dan masak di ketuhar 300F darjah selama 2 jam.

Catatan: Hidangkan hidangan ini dengan baik dengan polenta, kentang tumbuk, beras, atau pasta sederhana dengan mentega.
Jika anda ingin memasak ini di tempat periuk perlahan anda 2 Tbs minyak zaitun di bahagian bawah periuk perlahan, kemudian tambah semua bahan lain. Anda tidak perlu memasak bawang terlebih dahulu. Masak selama 4 jam pada tahap rendah.

Tip Pemasak Lambat:

• Panaskan crock sebelum menambah bahan, atau masak pada penetapan tertinggi untuk jam pertama untuk menghalang bakteria daripada mencari rumah yang bahagia di dalam periuk perlahan anda.
• Letakkan daging anda di bahagian bawah periuk perlahan anda supaya mereka mempunyai pendedahan haba yang tepat.
• Jangan lebihkan mengisi periuk perlahan anda. Ia harus 1/2 hingga 2 / 3rds penuh untuk mempunyai makanan yang sesuai dengan nisbah haba.
• Jangan puncak! Apabila pernah anda hidup tudung periuk perlahan anda, anda akan mengurangkan suhu. Tidak apa-apa untuk mengaduk bahan-bahan, tetapi tidak terlalu kerap.
• Kerana periuk-laun yang lambat mencurahkan bumbu itu adalah kenderaan yang sempurna untuk resipi seperti 40 Ayam Cengkeh Bawang Putih.

Arahan Video: CHRISTMAS RECIPE: Christmas Beef Wellington (Mungkin 2024).