Resipi Kek Kismis Rebus

• April 28, 2024

Nasi Kismis Rebus Nenek adalah kegemaran ayah saya, jadi pada Hari Bapa, ibuku selalu membuat kek ini untuk dia untuk pencuci mulut. Ia secara tradisinya berkhidmat biasa - tiada pembekuan, topping, atau hiasan lain - jadi apabila kek dibakar dan disejukkan, tiada kerja lain diperlukan; ia bersedia untuk berkhidmat. Sudah tentu, kek lama ini bukan hanya untuk Hari Bapa; ia lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sebenarnya, dengan beberapa bahan tambahan menambah ia menjadikan buah perang yang sempurna untuk Krismas.

Nasi Kismis Rebus Nenek adalah kek padat, dan tidak mengandungi produk tenusu atau telur. Resipi, yang diturunkan untuk beberapa generasi dalam keluarga saya, adalah tipikal kek yang dibuat semasa perang ketika mentega, telur, dan produk tenusu dicatatkan. Ia tetap lembap selama berminggu-minggu apabila disimpan kedap udara, yang menjelaskan mengapa kue ini sering dihantar ke tentera di garis depan semasa perang.

Jika anda sedang mencari sesuatu yang berbeza untuk sila Ayah Hari Bapa ini, mengapa tidak mencuba kek buatan sendiri ini; ia akan menjadikan masa pencuci mulut lebih istimewa.

16 hidangan

4 cawan kismis
2 cawan gula
3 1/2 cawan air
1/4 cawan memendekkan

3 1/2 cawan tepung
2 sudu teh kayu manis
1/2 sudu daun ulas
1 sudu teh pala buah segar
2 sudu teh baking soda
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 garam sudu teh

1 cawan walnut yang dicincang atau kacang lain

1. Letakkan kismis, gula, air, dan memendekkan dalam periuk besar.


2. Tutup kuali itu, bawa campuran ke dalam mendidih, putar panas hingga masak, dan masak selama 10 minit.


3. Keluarkan panci dari panas, buka, dan biarkan sejuk.


4. Apabila campuran sejuk, panaskan ketuhar hingga 325 °.


5. Baringkan telur pengorek 13 "x 9" dengan kertas atau gris dan tepung.


6. Dalam mangkuk campuran yang besar, campurkan tepung, kayu manis, ulas, pala, baking soda, serbuk penaik, dan garam.


7. Dengan pengadun yang berjalan pada kelajuan rendah, tuangkan campuran kismis.


8. Campurkan dengan baik, mengikis sisi.


9. Kacau dalam kacang.


10. Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan dan bakar selama 60-75 minit atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.


11. Keluarkan kek dari ketuhar dan letakkan di atas rak pendinginan.


12. Apabila sejuk, potong segi empat.


13. Untuk membuat kek ini menjadi buah buahan percutian: tambah 3 cawan kacang - campuran yang baik ialah pecan, walnut, filberts, dan kacang Brazil, dan 2 cawan setiap ceri dan nasi nanas. Campuran kupas atau campuran kek buah boleh ditambah daripada atau sebagai tambahan kepada ceri madu dan nanas. (Jika menambah campuran kek buah atau kupas manisan selain ceri dan nanas yang ditanam, mengurangkan jumlah ceri dan nasi nanas masing-masing kepada 1 cawan dan tambah 2 cawan kulit cincang atau campuran kek buah) dan bakar dalam kuali roti standard. Meningkatkan masa penaik kira-kira 15 minit.

Jumlah per hidangan
Kalori 315 Kalori dari Lemak 76
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 24% Protein 3% Carb. 73%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 8 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 203 mg
Jumlah karbohidrat 57 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 25 g
Protein 2 g

Vitamin A 0% Vitamin C 3% Kalsium 0% Besi 7%

Arahan Video: Cara Cepat & Mudah Buat Kek Buah Bakar / Fast & Easy Baked Fruit Cake No Alcohol/Rum by Linda Hussin (April 2024).