Resipi Cranberry Almond Quinoa

• Mungkin 11, 2024

Pernahkah anda bosan dengan beras akhir-akhir ini? Tukar dengan menukar swap untuk quinoa! Quinoa, disebut keen-wah, telah mendapat populariti sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan untuk alasan yang baik. Mari kita lihat apa yang membuatkan quinoa begitu popular.

Ramai orang menganggapnya jatuh ke dalam kategori bijirin tetapi quinoa sebenarnya benih! Ia adalah sumber protein yang baik dan juga protein yang lengkap, bermakna ia menyediakan semua asid animo penting yang diperlukan oleh tubuh anda. Sebagai tambahan juga menjadi serat yang tinggi, ia memberikan folat, Vitamin B6, besi, magnesium, fosforus, dan zink. Quinoa bebas gluten, menjadikannya pengganti yang hebat bagi mereka yang mengelakkan pasta atau makanan yang mengandungi gluten yang lain. Quinoa mempunyai sedikit rasa gila, dipertingkatkan dengan memanggang, menjadikannya rasa yang hebat sendiri atau berpengalaman. Superfood ini mempunyai salutan semulajadi yang boleh menyebabkan rasa pahit. Pemprosesan biasanya membuangnya sebelum ia memukul rak. Walau bagaimanapun, tidak menyakitkan untuk membilas quinoa sebelum memasaknya untuk memastikan komponen rasa pahit, saponin, dikeluarkan.

Quinoa membuat iringan hebat untuk makan. Ia mudah digantikan dengan beras, barli, atau pasta dalam apa-apa makanan. Quinoa juga membuat salad sejuk yang hebat pada musim panas dengan mencampurkan sayur-sayuran dadu dan memerah kapur. Campurkan quinoa dengan kacang dan tomato dadu untuk makanan vegetarian yang cepat. Hari ini, saya akan berkongsi satu cara kegemaran saya untuk menyediakan quinoa. Jangan risau dengannya!

Bahan-bahan:

1 cawan quinoa, dibasuh dan keringkan kering
2 cawan ayam atau stok sayur-sayuran
1/2 cawan cranberry kering
1/2 cawan yang dihiris badam, dibakar

Letakkan quinoa dalam periuk sederhana di atas api sederhana tinggi. Masak, kacau kerap, sehingga quinoa kelihatan bakar, kira-kira 3-4 minit. Pindahkan quinoa ke periuk sederhana dan tambahkan stok. Bawa mendidih. Setelah campuran bisul, kurangkan haba hingga sederhana rendah dan reneh. Tutup dan masak selama 15 minit atau sehingga semua cecair diserap. Tambah cranberry dan badam dan pindahkan ke hidangan hidangan.

Arahan Video: BROCCOLI SALAD | the perfect party salad recipe (Mungkin 2024).