Cajun Cornbread Dressing

• Mungkin 17, 2024

Cornbread Dressing with Recipe Crawfish

Membuat 6 hidangan yang murah hati

Ini pakaian yang lazat dipanggang adalah hidangan sampingan tradisional untuk itik panggang atau ayam. Buat satu set Bubuk Buttermilk saya (lihat pautan di bawah) sehari atau dua sebelum ini. Pastikan anda menyimpan 3 cawan untuk berpakaian! Ia juga lazat dihidangkan dengan panggang tenderloin babi.

Pemadat roti atau berpakaian semuanya mempunyai satu perkara yang sama; roti! Jika anda tidak mempunyai masa untuk membakar roti itu sendiri, maka selalu beli roti berkualiti terbaik yang anda mampu. Yang menyatakan; Kerana roti yang digunakan dalam berpakaian harus berada di sisi kering, anda boleh membakarnya hingga dua hari lebih awal dari masa. Selalunya, saya membakar roti untuk hidangan bercuti saya 3 - 4 hari ke depan, biarkan sejuk, taskan di dalam beg beku dan pop ke dalam peti sejuk. Sekiranya resipi menghendaki roti dibubuh atau hancur, saya teruskan langkah itu sebelum memasak. Beberapa jam sebelum memasang perhiasan saya, saya mengeluarkan roti cubed dari beku dan tuangkan kandungan beggie pada kuali lembar yang besar untuk mencairkan. Setelah dicairkan, saya memasang pakaian mengikut resipi saya.

1 cawan pecan separuh
2 sudu besar minyak zaitun dara
1 cawan bawang, dicincang
1 cawan saderi, dicincang
3/4 cawan lada loceng, dicincang
1 3/4 cawan ditanam cendawan (putih atau coklat)
1/4 cawan (dibahagikan) pasli Itali segar, cincang
1/2 cawan daging ekor udang, dibungkus dan potong 2 - 3 ekor setiap satu
1 sudu teh garam Kosher
3/4 sudu teh lada putih
1/2 sudu teh lada cili
1/2 sudu teh sawi kering
3 gelas roti jagung yang hancur
1 - 1 1/2 cawan stok makanan laut atau jus tuntutan
Minyak atau mentega untuk memasak hidangan penaik

Kaedah
Minyak atau mentega 2 hidangan kuar dengan murah hati. Untuk pembersihan yang mudah, anda boleh terlebih dahulu memasangkan hidangan dengan kerajang, kemudian mentega. Mengetepikan.

Panaskan ketuhar ke 350 darjah F. Sebarkan pecan pada lembaran cookie besar dalam satu lapisan. Roti bakar dalam ketuhar panas selama 10 - 15 minit. Jangan lebih masak! Pecan itu harus sedikit lebih gelap dalam warna dan kering. Keluarkan dari ketuhar dan ketatkan sejuk.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api tinggi sederhana. Tambah sayuran dan separuh daripada pasli dan sebati sehingga sayur-sayuran telah melembutkan. Kacau dalam ekor udang, pecan, dan bumbu. Matikan haba dan lipatan dalam roti jagung yang hancur. Tambahkan stok cukup untuk melembapkan roti secara sempurna tanpa ia menjadi lembap. Sendok ke dalam hidangan kaserol yang disediakan dan keluarkan bahagian atas. Bakar pada 350degrees F selama 20 minit. Hiaskan dengan peterseli cincang yang disediakan dan panaskan.

Arahan Video: Cajun Cornbread Dressing (Mungkin 2024).