Resipi Scone Cinnamon & Chocolate Chip

• April 26, 2024

Scone adalah roti individu, sering kali dibandingkan dengan biskut. Walau bagaimanapun, mereka lebih sukar dan lebih padat dari biskut tipikal. Scone berasal dari Scotland dan tetap popular di sana serta di Ireland dan England. Roti ini boleh menjadi manis atau gurih. Mereka yang ingin memasak baki mereka boleh menambah keju dan herba. Jika anda mencari beberapa manis kayu manis dan buah kering boleh ditambah. Scone juga berbeza mengikut bentuknya; bulat, segi tiga, atau segiempat tepat. Resipi ini mempunyai kayu manis dan coklat dan adalah variasi yang lembut yang dibentuk menjadi baji. Scone adalah pilihan sarapan yang hebat atau merawat petang dengan teh. Mereka rasa sama baik dengan kopi dan banyak kali dinikmati dengan mentega atau jem.

Resipi Kayu Coklat dan Chocolate Chip
Membuat 12

Bahan-bahan:

2 1/2 cawan tepung
1 mentega kayu
1/2 cawan gula
1 telur
Susu 1/2 cawan
2 sudu kecil. serbuk penaik
1 sudu vanila
1 sudu kecil. kayu manis
Cip coklat separuh manis 1/2 cawan
Susu tambahan untuk berus ke doh dan gula dan kayu manis untuk taburkan pada scone

Arah:

1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
2. Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, dan kayu manis dalam mangkuk besar.
3. Potong mentega ke tepung.
Ada beberapa kaedah untuk memotong mentega menjadi tepung. Satu kaedah adalah menggunakan pemproses makanan pada nadi untuk menggabungkan kepingan mentega ke dalam tepung. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda perlu memotong mentega sejuk menjadi kepingan dan kemudian gabungkan dengan tepung.
4. Tambahkan susu dan kacau sehingga dikombinasikan.
5. Tambah telur dan vanila dan kacau sehingga digabungkan.
6. Bentuk adunan menjadi dua bola.
7. Guna setiap bola ke dalam cakera.
8. Potong setiap cakera menjadi 6 baji.
9. Sikat setiap baji dengan sedikit susu.
10. Taburkan dengan campuran campuran kayu manis dan gula.
11. Bakar pada kira-kira 12-15 minit di atas lembaran cookie berliku.

Scone boleh disimpan dalam bekas ketat udara sehingga 2 hari. Sekiranya ingin menyimpannya lebih lama di dalam peti sejuk.

Nikmati dan amalkan jiwa dengan coklat!

Arahan Video: How To Make Scones | Jamie Oliver | AD (April 2024).