Sup Labu Vegan Creamy

• April 26, 2024

Kembali pada tahun 2002, suami saya, Patrick, dan saya adalah RVers sepenuh masa. Kami bersenang-senang dalam semua masa lapang yang kita perlu meneroka banyak sudut dan celah Amerika. Walaupun kami mempunyai masa yang hebat, perjalanan jalan raya yang dirancang dengan berhati-hati kami menjadi lebih mahal daripada yang kami jangkakan kerana banyak faktor yang mengawal kami - terutamanya fakta bahawa motosikal kami terus merosot di seluruh negara. Daripada membiarkan strain kewangan sampai kepada kami, kami memohon kedudukan kerja.

Pernah melawat sebuah labu yang mempunyai RV yang diletakkan di tapak? RV yang paling mungkin milik RVers sepenuh masa mencari jalan untuk membuat sedikit wang tunai tanpa komitmen jangka panjang. Itulah bagaimana Patrick dan saya akhirnya tinggal di padang bola sepak Boca Raton High School di Boca Raton, Florida selama beberapa minggu ketika kami memasuki pengurus labu.

Mereka yang tidak bekerja di atas labu mungkin tidak menghargai semua butir-butir dan kerja keras yang membuat labu banyak musim bunga untuk hidup. Ia memerlukan banyak koordinasi, banyak kerja keras, dan hari-hari dan malam yang panjang. Tetapi ia juga boleh menjadi banyak keseronokan yang tinggal di labah-labah ajaib untuk jangka pendek.

Oleh kerana kita secara literal dikelilingi oleh beribu-ribu labu, secara semula jadi, banyak makanan kami mengandungi labu. Resipi saya yang saya sediakan adalah penyesuaian vegan resipi sup labu yang lazat yang diberikan kepada kami semasa pengalaman itu.

Sup Labu Vegan Creamy

Membuat 8 hidangan

Bahan-bahan:
2 sudu besar marjerin Bumi
3 cawan labu, dikupas dan diced
3 cawan air
1 sudu lebih baik daripada Bouillon No Chicken Base
1 cawan Sutera krim asli (atau beras biasa, kelapa atau susu flaks)
1/8 garam sudu teh
1/8 sudu teh lada
½ sendok makan Bragg Organic Sprinkle 24 Herbs & Spices Bumbu

Arahan:
Melelehkan marjerin ke atas api sederhana dalam periuk besar. Tambah labu, air dan Better Than Bouillon. Bawa mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 15 minit. Tambah krim sutera dan bumbu dan kacau pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit sambil memecahkan ketulan labu dengan masher kentang atau alat dapur lain yang berguna untuk membuat tekstur yang bagus dalam sup anda. Itu sahaja! Sekarang tuangkan ke dalam beberapa mangkuk dan nikmati.

** Ingin menambahkan lebih banyak makanan vegan ke perjalanan RV anda? Semak e-book saya "Perjalanan Vegan Road: Resipi Vegan Mudah untuk Dapur RV anda" yang mempunyai pelbagai resipi vegan yang lazat - dari sarapan pagi hingga pencuci mulut dan segala-galanya di antara **.

Arahan Video: Sup Labu Bakar / Baked Pumpkin Soup by Linda Hussin (April 2024).