Creamy Zucchini dan Jagung Segar Resipi Sauté

• Mungkin 19, 2024

Salah satu hidangan yang paling lazat di musim panas adalah jagung segar di tongkol yang dimasak dan dimakan pada hari yang sama ia dipilih. Tempat terbaik untuk mendapatkan jagung segar, tentu saja, adalah dari kebun sendiri, namun, sesetengah daripada kita sangat mencabar ketika datang ke kebun, dan harus bergantung pada sumber lain untuk hasil segar kami. Nasib baik, kebanyakan bandar mempunyai pasaran petani yang menawarkan hasil tempatan yang sangat baik, dan bahkan beberapa kedai runcit membawa jagung segar setiap hari. Ada di antara kita yang bernasib baik untuk mempunyai jiran dengan taman-taman yang produktif, dan saya juga melihat hasil yang hebat di tepi jalan. Apapun sumber anda, pastikan anda membeli jagung segar pada hari yang sama anda merancang untuk memasaknya. Kedua zucchini dan tomato akan menyimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Hidangan sayuran yang lazat berikut menunjukkan sayur-sayuran musim panas yang terbaik dengan menggabungkan jagung manis, lembut dengan bawang dan zucchini dalam saus berkrim dengan tomato segar yang dilipat pada saat-saat akhir. Hidangan ini sangat berwarna, dan kerana ia mengandungi banyak jagung, walaupun kanak-kanak suka hidangan ini.

Creamy Zucchini dan Jagung Sauté cepat dan mudah; ia adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk pergi dengan daging panggang atau masak dan ayam. Ia juga cukup besar bahawa ia dapat bintang sebagai hidangan utama hidangan vegetarian. Sekiranya anda tidak boleh mendapatkan jagung segar, jagung beku adalah pengganti yang baik, tetapi anda tidak perlu memasaknya sekian lama. Saya tidak akan mengesyorkan jagung kalengan untuk hidangan ini, dan tidak akan menggunakan jagung yang telah dipilih beberapa hari sebelum ini dan telah beralih kepada kanji.

6 Pinggan


2 sudu mentega
1 bawang kecil, dicincang
4 telinga jagung segar, memotong tongkol
4 ons krim keju, melembutkan
1 cawan krim sebat
2 zucchini sederhana, berpisah mengikut panjang, kemudian dihiris menjadi 1/2 "kepingan
2 tomato tomat, diced
garam dan lada tanah baru, secukup rasa

Meleleh mentega dalam kuali besar; tambah bawang dan masak selama dua hingga tiga minit. Masukkan jagung dan tumis untuk satu atau dua minit, kemudian tambah krim keju dan krim pembungkus. Bawa campuran ke dalam mendidih, kacau untuk dicampur dalam keju krim, kemudian putar panas ke dalam reneh dan masak selama kira-kira 10 minit atau sehingga jagung lembut. Tambahkan zucchini dan masak selama tiga minit atau sehingga zucchini adalah tender lembut, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari panas, kacau dalam tomato, tambah garam dan lada secukup rasa, dan pindahkan ke mangkuk berkhidmat. Berikan segera.

Arahan Video: Masak Sehat DAAI TV "Soup Tomat, Jus Tomat Dengan Kurma" | tayang 29 April 2018 (Mungkin 2024).