Bawang Timun dan Dill Salad Recipe

• Mungkin 6, 2024

Timun, sayur-sayuran kuno dari India, telah mengembara ke seluruh dunia selama 3,000 tahun sejarah mereka. Kebanyakan timun adalah panjang, silinder, dan hijau, tetapi ada juga yang bulat dan kuning. Cucumber jatuh ke dalam tiga kategori utama. Ini adalah pengisihan, penjepit, dan jenis bahasa Inggeris.

Kacang menghirup panjang dan longgar. Kebanyakan mereka mempunyai kulit tebal. Pada waktu matang, mereka mungkin telah menyebut benih di tengah tisu yang penuh dengan cecair. Sesetengah resipi memanggil untuk mengeluarkan pusat dan benih timun mengiris matang. Timun ini sering perlu dikupas, terutama jika kulitnya pahit atau dilapisi dengan lilin.

Kacang acar lebih kecil dan mempunyai saiz seragam dari atas ke bawah. Benih mereka cenderung kecil dan timunnya teguh. Timun-timun ini boleh digunakan untuk tujuan-tujuan selain daripada jeruk. Kerana saiz kecil mereka, ketegasan, dan biji halus, mereka membuat timun yang sangat baik untuk menjadi kepingan salad campuran hijau. Kecuali kulitnya pahit, mereka tidak perlu dikupas. Pastikan anda membasuh dengan teliti.

Timun Inggeris juga dikenali sebagai timun bergetar. Ramai orang berfikir bahawa mereka lebih mudah untuk dicerna daripada penghirisannya atau jenis jeruk. Timun ini tidak menjadi lilin, kerana penjual cenderung membungkusnya dalam plastik. Mereka langsing dan berkisar dari sekejap timun jeruk hingga sekitar dua kaki panjang.

Walaupun timun terutamanya air, mereka membuat salad yang indah dan menyegarkan. Saya terutamanya menikmati timun jeruk atau timun Inggeris. Biasanya, timun Bahasa Inggeris jauh lebih mahal daripada mengiris atau timun jeruk. Walau bagaimanapun, apabila saya dapat membuat perjanjian dengan mereka, mereka adalah pilihan pertama saya.

Bawang Timun dan Dill Salad Recipe

Bahan-bahan:

2 cawan nipis dihiris (1/8 inci) Timun Inggeris (Timun ayam boleh digantikan.)
1 cawan nipis dihiris (1/8 inci) bawang Vidalia (Gunakan bawang lain yang manis, jika Vidalia tidak tersedia).
½ sendok teh rumpai kering (gosokkan di antara tangan anda untuk melepaskan minyak.)
½ cawan wain beras atau cuka sari
1 sudu teh gula
¼ sudu teh Garam Musim Lawry
¼ cawan tambahan minyak zaitun dara

garam dan lada secukup rasa

Kaedah:
Dalam mangkuk sederhana tambahkan timun yang dihiris dan bawang yang dihiris. Gosokkan dill ke atas timun dan bawang.
Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka, gula, garam berpengalaman dan kacau sehingga gula dan garam dibubarkan. Masukkan minyak zaitun ke campuran cuka. Tuang cecair ke atas sayur-sayuran. Gunakan dua garpu atau sudu untuk perlahan-lahan melemparkan salad sehingga sayur-sayuran ditutup dengan berpakaian. Dinginkan salad selama sekurang-kurangnya satu jam untuk membolehkan rasa dicampur.

Ham atau salad ayam baik dengan salad ini. Begitu juga Microwave Jalapeno Cheddar Roll Chicken Sandwich. Makan Bawang Cucumber dan Dill Salad dengan apa-apa sandwic yang anda nikmati.

Arahan Video: Cara membuat salad lezat (Mungkin 2024).