Resipi Mudah & Delicious Peanut rapuh

• Mungkin 15, 2024

Percaya atau tidak, 26hb Januari adalah Hari Kebal Kacang Nasional. Walaupun saya tidak merancang sambutan besar (atau perayaan untuk perkara itu), saya fikir ia adalah alasan yang baik untuk membuat kacang kacang rapuh.

Peanut rapuh adalah salah satu daripada permata buatan sendiri yang paling mudah dibuat; kebanyakan bahan yang minima adalah barang biasa yang mungkin sudah ada di rak pantri anda atau di dalam peti sejuk. Kacang mentah (dengan kulit) boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Setelah kacang rapuh dimasak, ia hanya dituangkan ke dalam kuali, disejukkan dan pecah-pecah - tidak berbentuk fru-fru atau pembungkus kecil yang membosankan. Peanut rapuh tetap segar selama berbulan-bulan, juga, jadi jika anda menyimpannya tersembunyi dari ahli keluarga, satu atau dua buah akan selalu tersedia apabila hits keinginan.

Terdapat banyak resipi yang baik untuk kacang tanah rapuh, tetapi kegemaran saya adalah yang dibuat oleh Nenek Burgie semasa saya sedang membesar. Saya telah membuatnya beratus-ratus kali tanpa kegagalan, dan memasukkannya ke dalam dulang Krismas dan beg selophane yang diikat dengan pita sebagai nikmat di pancuran dan pesta, selalu untuk merasakan ulasan daripada penerima.

Nenek Burgie's Peanut rapuh

Kira-kira 48 keping
2 cawan gula
1 cawan sirap jagung cahaya
1/2 cawan air
1/4 garam sudu teh
1/4 cawan mentega
2 1/4 cawan kacang mentah
2 sudu teh vanila
1 sudu teh (bulat) baking soda

1. Mentega dengan 11 x 17 "pan jeli; mengetepikan.


2. Campurkan gula, sirap jagung, air, garam, dan mentega dalam periuk berat yang besar.


3. Tutup kuali dan biarkan mendidih. (Meliputi kuali mencipta stim yang mencuci mana-mana kristal gula)


4. Apabila campuran berminyak, keluarkan penutup dan masak ke peringkat bola lembut.


5. Masukkan kacang tanah dan masak, kacau dengan silikon tahan panas atau sudu kayu - jangan sekali logam, dan basuh pinggirnya secara berkala dengan kuas pastri yang dicelup dalam air, sehingga campuran adalah warna karamel ringan dan termometer gula-gula mendaftarkan di mana-mana di antara retak lembut dan peringkat retak keras.


6. Keluarkan dari haba; kacau dalam vanila dan soda.


7. Segera tuangkan ke dalam periuk jellyroll yang disiapkan dan tersebar ke tepi.


8. Biarkan sejuk dengan teliti sebelum pecah.

Jumlah per hidangan
Kalori 104 Kalori dari Lemak 39
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 37% Protein 7% Carb. 56%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 4 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 3 mg
Natrium 44 mg
Jumlah Karbohidrat 15 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: RESEPI CHEESEKUT 4 BAHAN MUDAH SEDAP DAN MESTI JADI (Mungkin 2024).