Tradisi Krismas Sweden Seperti Perjalanan ke Sweden

• April 27, 2024

"Tradisi Krismas Sweden" oleh Ernst Kirchsteiger, adalah buku masakan selebriti di Sweden, tetapi secara jujur, saya tidak pernah mendengar tentang penulisnya. Tetapi saya suka dia dari kata-kata pertama pengenalannya: "Krismas bukan persaingan."

Kadang-kadang penerbit menghantar saya salinan buku-buku baru dengan harapan saya akan mengkaji semula mereka. Saya jarang melakukan, kerana kebanyakan tidak mempunyai kaitan dengan subjek yang saya tulis tentang. Saya mendermakan mereka ke perpustakaan tempatan saya. Tetapi pada hari yang lain saya menerima satu yang berkaitan dengan beberapa subjek yang dekat dengan hati saya. Dan itu satu buku yang akan saya beli jika saya tahu mengenainya, dan disyorkan secara sepenuh hati.

Ini semua tentang membuat diri sendiri dan meletakkan lebih banyak diri anda - lebih banyak hati - menjadi Krismas. Ernst mengatakan sesuatu kemudian dalam pengenalannya bahawa kita semua perlu ingat: "Tidak ada 'Polis Krismas' yang akan datang mengetuk pintu anda untuk menilai jika anda telah berjaya melepaskan Krismas yang sempurna gambar itu. Lakukan cuti dengan cara anda sendiri. "

Dan dia membelanjakan seluruh buku yang menunjukkan bagaimana dia melakukannya. Bahagian pertama dan terbesar dipenuhi dengan resipi, masing-masing dengan gambar penuh produk siap. Saffron Pancakes, Shortbread Orange-Flavoured (hanya 6 ramuan) dan truffle dibuat dengan Port dan marzipan look ... well, cukup baik untuk dimakan.

Buku itu jelas diterjemahkan oleh seorang Brit, jadi ia membantu untuk mengetahui bahawa ketika dia memanggil dua pon daging mince dalam resipi untuk bakso Swedia, dia bermaksud daging lembu, bukan barang yang kita buat pai Thanksgiving dari. Dan kadang-kadang, dia memberikan pengukuran yang jelas di Sweden, tetapi tidak di sini - "1 kaleng mentega kacang" masih saya tertanya-tanya.

Resipi kegemaran saya di dalam buku ini adalah untuk Roti Krismas, roti gandum yang padat dan hangat dibuat dengan yoghurt, hazelnut dan aprikot kering, dan diikat dengan bunga matahari dan biji labu. Dia mencadangkan memberikan roti yang dibungkus dengan tuala dapur - dua hadiah dalam satu.

Penyampaiannya adalah ringkas - keropok oat coklat keemasan disusun dan diikat dengan reben lebar dan sehelai raffia. Begitu juga dengan resipi. Coklat Kacang Chocolate mempunyai empat langkah, dan Toffee yang lazat dalam Microwave ketuhar dalam kesederhanaannya. Dan ukiran-ukiran ukiran di dalam buah-buahan sitrus dengan zester dan menumbuk mereka dalam mangkuk sebagai pusat tidak dapat lebih mudah.

Dari balang sayur-sayuran acar yang indah untuk hadiah yang dihiasi dengan potongan kertas bebas, buku ini dipenuhi dengan idea-idea yang membawa sedikit Krismas Sweden ke rumah anda. Mungkin ia tidak begitu sama seperti menghabiskan musim cuti di Stockholm - bandar yang menghancurkan pada bila-bila masa tahun, tetapi terutamanya apabila ia dihiasi untuk Krismas - tetapi ia adalah perjalanan mini yang bagus. Dan peringatan bagaimana banyak tempat dan tradisi yang berbeza telah berkembang melalui generasi untuk menjadikan Krismas Amerika kita sendiri.

Arahan Video: Congratulations (April 2024).