Resipi Rhubarb Crumble Inggeris

• Mungkin 19, 2024

Saya tidak pernah dapat memahami mengapa Britain mempunyai reputasi buruk untuk makanannya. Saya telah makan makanan Inggeris tradisional di London dan pinggiran, baik di pub dan restoran; sesetengah hidangan telah begitu baik saya telah bermimpi tentang mereka selepas itu. A runtuh adalah pencuci mulut yang sangat Inggeris, dan juga sangat baik. Saya percaya Rhubarb tumbuh lebih banyak tahun di Britain kerana cuaca yang hangat, tetapi ia tumbuh hanya pada musim bunga di kawasan saya di Amerika Syarikat, dan sukar untuk ditemui pada masa-masa lain. Saya telah menyelesaikan masalah ini dengan merapikan dan membekukan raksasa apabila ia berada di musim supaya saya dapat menyediakan hidangan pencuci mulut sepanjang tahun ini. Saya kini telah menanam beberapa semak belukar di halaman belakang saya supaya saya dapat mencukupi untuk memuaskan keinginan saya untuk pencuci mulut manis ini semasa musim di luar musim. Sekiranya anda belum merancang lebih awal, anda boleh hancur dengan buah-buahan lain, tetapi Rhubarb Crumble secara khusus dinamakan di dalam buku Harry Potter seperti yang dihidangkan di Hogwarts, jadi jika anda sedang menghidangkan Crumble di pesta Harry Potter anda, ia mestilah pelbagai rhubarb adalah sahih. Kadang-kadang saya dapati rhubarb di bahagian beku kedai runcit yang lebih besar.

Versi Rhubarb Crumble ini sangat cepat dan mudah. Ia boleh disediakan beberapa jam ke depan, disejukkan, kemudian dibakar semasa makan malam supaya ia panas apabila disampaikan. Ia sama baiknya pada suhu bilik juga, supaya anda boleh membakarnya pada waktu pagi dan berkhidmat di waktu makan malam. Saya telah menguji beberapa resipi dari buku masakan Inggeris saya dan juga internet, kemudian saya bekerja dengan mereka sehingga saya datang dengan resipi berikut. Sekiranya anda perlu menggunakan buah-buahan lain, terutama buah yang lebih manis, anda perlu mengurangkan jumlah gula. Saya membuat peach yang indah runtuh dan hanya digunakan 3/4 cawan gula perang; ia hebat.

Saya mengesyaki bahawa keruntuhan ruba ini akan menukarkan pembenci rhubarb menjadi pencinta rhubarb!

Rhubarb Crumble

12 Servings
 
Pengisian
2 pound rhubarb, dipotong menjadi kepingan 1/2 inci (7-8 cawan)
2 gelas gula perang
1/4 cawan tepung jagung
2 sudu jus oren
2 sudu teh parut halia segar

Topping
1/2 cawan mentega, potong
1 tepung cangkir
3/4 cawan gula perang
1/2 cawan gandum
2/3 cawan seluruh badam
1/2 sudu teh kayu manis
 
Sembur 11 x 7 "hidangan kaca cetek dengan semburan tidak melekat. Campurkan bahan-bahan pengisian dan letakkan campuran dalam kuali.

Letakkan bahan topping di dalam pemproses makanan dan proses sehingga kacang dicincang kasar dan campurannya adalah rapuh. Tuangkan campuran rhubarb. Bakar pada 400 ° 40-50 minit, atau sehingga coklat keemasan.

Hidangkan dengan ais krim vanila atau krim cair manis.
 

Arahan Video: How to Make Fruit Crumble | Three Ways | Jamie Oliver (Mungkin 2024).