Batang Roti Homemade dalam Flash!

• April 29, 2024

Breadsticks sempurna untuk berkhidmat dengan sup, rebus, dan cabai. Apabila doh disediakan dalam mesin roti automatik, masa tangan hanya kira-kira 10 minit. Untuk menjimatkan lebih banyak masa, doh digulung dan potong dengan pemotong pizza ke dalam jalur dan bukannya meluangkan masa untuk menggulung setiap potongan doh ke dalam tali.

Rahsia untuk mengepam roti di dalam oven rumah adalah untuk mencipta stim. Ini boleh dilakukan dengan menyemburkan tongkat dengan air sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Kaedah gantian adalah untuk meletakkan bungkus dalam ketuhar dan tuangkan 1/3 cawan air berhampiran bahagian bawah oven; tutup pintu ketuhar supaya stim tidak luput.

Sekiranya anda lebih suka roti halus, seperti anak-anak saya, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar tanpa menyemburkannya dengan air. Anda juga boleh mengubah rasa biji-bijian ini dengan menggantikan biji poppy, daun bawang kering, atau keju Parmesan untuk biji wijen. Alternatif lain ialah membersihkan tongkat roti apabila mereka datang dari ketuhar dengan campuran 1/4 cawan mentega dan cengkeh bawang putih yang ditekan (yang telah dipancarkan satu minit untuk mencairkan mentega dan menanam rasa bawang putih).

Breadsticks Cepat dan Mudah

32 Breadsticks

Doh
1 1/2 cawan air suam
1 sudu minyak zaitun
3 1/2 cawan tepung
2 sudu teh garam
1 sudu besar yis

Topping
1 putih telur
1 sudu air
3 sudu biji bijan

Letakkan bahan-bahan dalam urutan yang disenaraikan di kuali mesin roti automatik. Tetapkan mesin pada kitaran doh. Setelah doh bercampur-campur selama satu atau dua minit, periksa untuk melihat apakah tepung yang cukup, tambah sedikit lagi jika perlu. Doh harus lembut dan membentuk bola halus.


Apabila kitaran itu selesai, pindahkan doh ke kain pastri yang ringan. Letakkan doh ke segi empat tepat besar kira-kira 1/2 "tebal.







Dengan pemotong pizza, potong separuh, kemudian memanjang ke 16 jalur. Regangkan setiap jalur agar sesuai dengan sisi pendek lembaran penaik; letakkan bungkusan pada helai baking sheet. Biarkan naik sehingga dua kali ganda.

Pukul putih telur dengan air; Sikat campuran pada setiap mangkuk roti dan taburkan dengan biji wijen.

Semburkan batang roti dengan air dan letakkan di dalam ketuhar 425 ° yang dipanaskan. Bakar sehingga ringan dicat.


Jumlah per hidangan
Kalori 59 Kalori dari Lemak 10
Peratus Jumlah Kalori Dari:
Lemak 17% Protein 12% Carb. 71%

Jumlah nutrien per
Berkhidmat
Jumlah Lemak 1 g
Lemak tepu 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 148 mg
Jumlah karbohidrat 11g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 1%


Beli Mesin Roti Automatik Hitam dan Decker dari Amazon
Beli Mesin Roti Masakan Cuisinart dari Amazon

Arahan Video: Resep Mudah Bikin Nutella Homemade yang Lezat Cocok Untuk Olesan Roti (April 2024).