Resipi untuk Bawang Caramelized dalam Cooker Slow

• Mungkin 2, 2024

Bawang karamel bawang boleh digunakan dalam beratus-ratus hidangan. Ia mengambil masa, bagaimanapun, untuk membuatnya, dan ketika membuat karamel bawang di atas kompor, seseorang harus berada di sana untuk menonton dan kacau. Bawang karamel yang sempurna boleh dibuat dalam periuk perlahan; ia mengambil masa beberapa jam, tetapi ia adalah jam apabila tiada siapa yang perlu berada di sekitar untuk mengawasi. Satu-satunya masa sebenar yang diperlukan ialah mengupas dan mengiris bawang; penghirisan itu dapat dicapai dengan cepat dalam pemproses makanan, walaupun tidak mengambil lebih dari 10-15 menit untuk mengirisnya dengan tangan.

Sekiranya anda khuatir air mata daripada mengupas dan menghiris semua bawang, cubalah memakai cermin mata hitam. Anak-anak saya berkata saya kelihatan seperti ahli gejala sebenar apabila saya memakai cermin mata hitam di dapur, tetapi ia berfungsi - mencubanya.

Bawang Caramelized dalam Cooker Slow

Membuat kira-kira 4 cawan

2 sudu minyak zaitun
2 sudu mentega

10 hingga 12 cawan diiris bawang
Garam 1 sudu teh

1. Tuangkan minyak zaitun di bahagian bawah periuk perlahan 4-6 liter; tambah mentega, letakkan tudung, dan beralih ke tinggi.


2. Apabila mentega dicairkan, tuangkan pada bawang.


3. Tutup dan masak 3 jam.


4. Selepas 3 jam, akan ada cecair di bahagian bawah periuk perlahan; kacau bawang dengan baik, tambahkan garam, kemudian tiltkan tudung sedikit supaya cecair akan menguap sementara bawang masak.


5. Teruskan memasak 8-10 jam pada tinggi, kacau sekali-sekala jika anda memikirkannya (tidak semestinya perlu), sehingga bawang menjadi karamel dan hampir semua cecair telah menguap.


6. Percuma dan hantar ke beg beku untuk digunakan dalam resipi kegemaran anda.

Jumlah per hidangan
Kalori 95 Kalori dari Lemak 42
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 45% Protein 7% Carb. 49%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 5 g
Lemak tepu 2 g
Kolesterol 5 mg
Natrium 217 mg
Jumlah karbohidrat 12 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 1% Vitamin C 14% Kalsium 0% Besi 2%

Arahan Video: Caramelized Onions for Christmas Turkey Stuffing! | The Perfect Christmas Dinner (Mungkin 2024).