Filem dan Pembiayaan oleh Pekerja Kopi

• Mungkin 16, 2024

Kita semua menikmati secawan kopi yang hebat, dan seperti makanan kita, kita jarang berfikir tentang bagaimana ia tiba. Saya berkenan bertemu dengan dua orang wanita di Festival Kopi dan Teh di New York City yang bukan sahaja dapat memberitahu anda secara terperinci tentang bagaimana ia datang, mereka juga mengambil maklumat itu dan melakukan sesuatu dengannya untuk membantu membuat kehidupan orang yang berkorban untuk membawanya kepada anda hanya sedikit lebih baik.

Su Friedrich-Dari Ground Up

Su Friedrich adalah pembuat filem yang memenangi anugerah, setelah menghasilkan dan mengarahkan 18 filem sehingga kini. Cik Friedrich telah menggunakan hadiahnya sebagai pembuat filem merit untuk membawa kami Dari The Ground Up, sebuah filem yang dilakukan dengan baik yang menunjukkan perbezaan yang menakjubkan di sepanjang perjalanan dalam perjalanan kopi dari tanah ke cangkir anda.

Bermula di Guatemala Barat Daya, Su Friedrich memberi pandangan pemerhati tentang permulaan kopi secukupnya. Filem ini dibuka dengan pekerja kopi, yang termasuk lelaki, wanita (sering membawa bayi mereka), dan anak-anak yang menunggang trak penuh sesak ke medan kopi yang berbukit-bukit di waktu malam untuk satu hari penuh pemilihan.

Pada penghujung hari, membawa beg yang boleh mencapai berat 110 lbs. di belakang mereka, mereka pergi ke kawasan di mana karung diukur. Belum lagi beban mereka, tanggungjawab mereka untuk naik ke trak pada langkah-langkah janggal dan mengosongkan beg itu - hanya untuk menerima $ 3 sehari untuk usaha mereka.

Cik Friedrich tidak cuba untuk membawa anda dengan ulasan yang berat. Dia hanya membolehkan anda memerhatikan dan membuat kesimpulan anda sendiri. Dengan perbezaan yang ketara di antara hari-hari yang intensif buruh pekerja dan keadaan perumahan dan kehidupan mereka di ladang terhadap kandang pemilik ladang dengan pelana awal yang dibuat khas, ia tidak akan membawa anda lama. Melangkah ke hadapan dalam perjalanan kepada orang-orang yang memanggil tembakan, menetapkan harga biji yang paling didambakan, sesi pembungkus pembeli, perbezaan pasti menarik.

Cik Friedrich tidak berhenti dengan penanam kopi. Dia juga menyoroti kerja keras penjual kopi yang sering anda lihat di jalan-jalan di New York City, menjual kopi untuk kurang daripada satu dolar, jauh dari kopi purata $ 4 dalam rantai kopi tetapi tidak begitu mewah sama ada.

Buku kecil yang dilengkapi dengan DVD, "Notes From the Ground Up", menyediakan banyak maklumat dan statistik yang menyedihkan, termasuk beberapa maklumat pembukaan mata tentang percanggahan dalam angka sebenar yang dibayar kepada pekerja Starbucks Fair Trade berbanding dengan gambar yang dikutip kepada orang ramai.

Karen Gordon-Cup for Education

Karen Gordon adalah pengasas Cup for Education, sebuah organisasi yang memberi tumpuan kepada membantu komuniti luar bandar di Amerika Tengah dan Latin bergantung kepada pertanian kopi dengan mendapatkan alat asas yang diperlukan untuk pendidikan seperti buku, perabot, dan lain-lain. Pencapaian baru-baru ini adalah Kacang untuk Buku di mana dana disumbangkan untuk membeli perpustakaan dan buku teks untuk masyarakat yang hancur oleh Badai Stan.

Cik Gordon adalah pengarah CHC (Coffee Holding Company) dan juga telah terlibat dengan Wanita di Kopi. Ingin tahu tentang bagaimana semua ini bermula, saya bertanya kepada Cik Gordon beberapa soalan.

Anda telah pergi ke Nicaragua dan terlibat dengan pelbagai usaha di sekitar kopi. Apa yang menyebabkan anda menjadi sangat terlibat dengan kopi sebagai kenderaan untuk perubahan?

"Saya dalam perjalanan pulang pada tahun 2003 di mana saya dan sekumpulan wanita di dalam industri kopi berpeluang menghabiskan beberapa hari dengan wanita dan anak-anak koperasi di Nicaragua. Mereka berkongsi kehidupan dan pengalaman dengan kami. Masalah harian yang mereka hadapi dalam semua aspek kehidupan. Saya melihat syarat-syarat sekolah dalam masyarakat dan menyedari terdapat banyak yang kita ambil begitu sahaja.

Kita semua sedang hidup dalam kopi, anak-anak kita pergi ke sekolah dengan semua bahan yang mereka perlukan, mereka mempunyai guru, dan sekolah mereka mempunyai bumbung dan meja. Kanak-kanak ini tidak mempunyai ini. Pendidikan adalah asas untuk meningkatkan kehidupan seseorang. Saya rasa ini adalah sesuatu yang saya dapat membantu. "

Saya bertanya kepada kedua-dua Cik Gordon dan Cik Friedrich bagaimana rata-rata peminum kopi terus menikmati kopi mereka tetapi dapat membantu memperbaiki kehidupan petani?

Cik Friedrich:

"Saya fikir orang hanya perlu berusaha untuk membeli kopi Fair Trade, tetapi tidak mudah untuk mencari, tetapi apabila ada di sana, ia jelas kerana ia sentiasa mempunyai logo Perdagangan Fair di atasnya dan terdapat dua aspek untuk ini: mendapatkan kopi yang dibuat dan beli di kedai.

Bagi orang yang mempunyai bar kopi tempatan mereka kerap, saya akan mengesyorkan bahawa mereka meminta pemiliknya, jika mereka tidak menawarkan kopi FT, untuk mula menawarkannya. Sekiranya perlu, mereka mungkin mengenakan bayaran lebih sedikit (seperti beberapa tempat di kawasan kejiranan saya) supaya pelanggan mempunyai pilihan, dan kerana pemiliknya mungkin mengadu tentang membayar lebih untuk itu tetapi tidak dapat mengenakan lebih banyak.

Kedua, jika mereka mempunyai kedai tempatan di mana mereka membeli kopi, itu adalah perkara yang sama - mintalah mereka untuk mula membawa kopi Fair Trade.Atau jika mereka pergi ke dua kedai, dan ada yang membawa beberapa, maka mereka harus membuat satu titik pembelian dari toko itu, dan membiarkan kedai lain tahu tentang itu. Tetapi sekali lagi kita tidak boleh melakukan ini - kita sentiasa membeli kopi di mana sahaja, jadi saya tidak fikir orang harus tegas dan merasa bersalah sepanjang masa. Kita perlu memberi tekanan kepada kehidupan apabila kita tidak mempunyai pilihan, tetapi apabila kita mempunyai pilihan (seperti apa yang kita beli untuk kegunaan di rumah) maka kita boleh membuat usaha yang sedikit untuk membeli kopi Fair Trade. "

Cik Gordon:

"Saya fikir hanya mengambil masa untuk berfikir tentang mana kopi datang dan siapa yang membesar. Saya tahu ada banyak sebab di sana kita boleh menyokong, tetapi kadang-kadang mengingati orang yang menyumbang kepada sesuatu yang hadir dalam kehidupan seharian kita tidak kira betapa kecilnya boleh menjadi isyarat yang bagus. Ia tidak banyak diperlukan untuk membuat perbezaan dalam komuniti ini. "

Saya bertanya pada diri sendiri soalan yang orang lain boleh bertanya; Sekiranya kita berhenti minum kopi? Saya tidak melihatnya sebagai jawapannya. Negara-negara ini bergantung kepada kopi untuk kelangsungan hidup mereka. Tetapi kita pasti perlu berbuat lebih banyak seperti membiarkan dolar kita bercakap untuk kita dengan membeli kopi perdagangan yang adil apabila kita boleh atau menyokong organisasi seperti Piala Pendidikan dan mendidik diri kita dengan filem-filem seperti From The Ground Up.

Kita juga harus membiarkan syarikat-syarikat yang menghasilkan cawan pilihan kita tahu bahawa kita lebih prihatin; bahawa kita ingin tahu apa yang mereka lakukan untuk meningkatkan ketidakseimbangan dan yang kita mahukan lebih banyak. Pegang mereka, dan juga diri kita, bertanggungjawab.

Ia adalah terbaik disimpulkan oleh seorang lelaki yang keras di tempat kerja menggosok gerai penjual yang berkata, "Ini adalah kehidupan. Kebanyakan orang yang bekerja keras, adalah kebanyakan orang yang mendapat sedikit wang. " Ini mungkin benar, tetapi pada pandangan saya, perbezaan besar antara pekerja di tempat seperti Guatemala, Nicaragua dan Ethiopia dibayar dan keuntungan utama pada akhir ruang cuti rantai untuk upah yang lebih adil untuk para pekerja.

Adakah membeli kopi Fair Fair cukup? Rangka akhir Cik Friedrich pada DVD mengatakan semuanya. "Didedikasikan untuk pergerakan untuk lebih daripada Fair Trade."

Su Friedrich-Dari Ground Up
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup for Education
//cupforeducation.org/

The Groovy Mind
Berdagang dalam Kesedaran yang Lebih Tinggi
Perdagangan Organik, Perdagangan Adil dan Mesra Alam
www.thegroovymind.com

Arahan Video: Fourtwnty - Zona Nyaman OST. Filosofi Kopi 2: Ben & Jody (Lyric Video) (Mungkin 2024).