Memaksa Rhubarb

• Mungkin 19, 2024

Pemalsuan Rhubarb menjadi popular pada abad ke-19 dan telah dilakukan di gudang-gudang yang dilindungi dan rumah hijau yang sejuk. Gudang memaksa sering dipanaskan dengan membiakkan kotoran kuda seperti sarang moden. Rumpun paksa adalah yang paling popular semasa zaman Victoria.

Perkawinan terpaksa kadang-kadang disebut sebagai rhubarb champagne karena sifatnya yang unik. Secara historis, perkawinan terpaksa sekali merupakan tanaman utama untuk beberapa kawasan di A.S. dan Inggris. Ini tidak popular di kalangan tukang kebun rumah seperti dulu.

Memaksa adalah proses yang agak mudah dan mudah. Ia boleh menghasilkan lebih lembut, rasa ringan, kurang asid dan kurang berserabut, tangkai berair, yang merupakan sebab utama ia kadang-kadang dipaksa. Pelbagai dengan tangkai hijau akan menghasilkan tangkai putih apabila dipaksa.


Cara Memaksa Rhubarb

Akar perlu beberapa membeku pada 25 darjah F. sebelum proses pemalsuan dapat bermula. Di England, ini bermula pada bulan Februari. Di A.S., biasanya lewat Disember hingga awal Januari, bergantung kepada iklim.

Tanaman yang dipaksa perlu berusia dua hingga tiga tahun. Tumbuhan yang dipaksa boleh ditanam semula di taman.

Gali kilang yang akan dipaksa pada akhir musim gugur. Pilih tumbuhan dengan dua hingga tiga mata. Selepas menggali, benarkan tumbuhan itu di atas tanah selama beberapa hari. Seterusnya, periuk mereka dalam bekas besar tiga hingga lima galon.

Isi bekas dengan tanah taman yang baik. Mengubah tanah dengan pasir untuk meningkatkan saliran jika perlu. Daripada menggunakan bekas, sesetengah tukang kebun hanya menggunakan sampah terbalik untuk menampung tumbuhan. Sistem ini hanya berfungsi jika anda menggali tumbuhan dengan bola akar yang cukup besar dan tanahnya sangat kaya dan sihat.

Seterusnya, simpan bekas di tempat sejuk, bebas fros, seperti ruang bawah tanah yang gelap atau bingkai sejuk gelap. Suhu hendaklah 50 hingga 65 darjah F. Jika ruang simpanan gelap, tiada penutup diperlukan untuk periuk. Sebagai alternatif, sesetengah tukang kebun menggunakan beg sampah plastik yang sangat besar yang diletakkan di atas periuk.

Simpan tanah dalam bekas yang lembap. Tutup bahagian atas tanah dengan mulsa.

Rumpun rumpun terpaksa akan menghasilkan kira-kira enam hingga lapan tangkai setiap penuaian. Batang ini akan lebih kecil daripada biasa. Mulakan menuai batang paksa apabila mereka kaki panjang atau panjang. Musim penuaian untuk perkawinan terpaksa biasanya sekitar sebulan.

Colonial Williamsburg telah lama menggunakan rokarb tradisional memaksa periuk. Periuk dibentuk sedemikian rupa untuk menghasilkan batang panjang dan menyediakan tanaman dengan naungan.