Jagung Segar & Taman Puding Sayuran

• Mungkin 10, 2024

Berikut adalah cara baru yang lazat untuk menggunakan sayur-sayuran segar musim panas: Jagung Segar & Taman Puding Sayuran. Ia adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk daging panggang, ayam, dan / atau ikan, dan ia bengkak dan ringan - semua orang akan menyukainya. Jagung segar pada tongkol sedia ada di tepi jalan, dan bahkan di beberapa taman rumah semasa musim panas dan awal musim gugur, dan apabila dicampur dengan zucchini segar dan lada, puding jagung ini ditinggikan ke alam yang lebih tinggi.

Kebanyakan keluarga di selatan mempunyai puding jagung (tidak mendapat keliru dengan puding pencuci mulut - puding jagung adalah hidangan sampingan yang lazat) resipi yang mereka suka - ada yang berat dan padat, dan yang lain adalah cahaya dan lapang; sesetengah menggunakan jagung kalengan, sesetengah menggunakan jagung jagung, dan beberapa menggunakan jagung beku. Terdapat beratus-ratus variasi, dan ia diberikan yang paling berfikir versi mereka adalah yang terbaik. Sebaik sahaja merasai, Puding Sayuran Segar dan Taman Puding Segar ini akan menjadi kegemaran (walaupun ia tidak tradisional kerana penambahan sayur-sayuran lain), dan ada juga yang dapat mencari alasan untuk menyampaikan versi ini dan bukannya keluarga tradisional mereka.

12 Servings

2 cawan susu
1/2 cawan krim sebat berat

2 hingga 3 cawan jagung segar, dipotong dari tongkol
1/2 cawan mentega sejuk

1 sudu mentega
1 medium bawang, cincang halus
2 cawan zucchinis kecil, dicincang halus
1/2 cawan jalapeno lada segar, dicincang halus
1/2 cawan lada paprika, dicincang halus

6 telur, dipisahkan
1/4 sudu teh krim tartar

1/2 cawan tepung jagung
Garam 1 sudu teh
1/2 sudu teh baru lada hitam
1 1/2 cawan parut keju cheddar

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
2. Mentega dengan 9 x 13 "hidangan casserole cetek atau semburan dengan semburan tidak lekat.
3. Dalam periuk, bawa susu dan krim ke dalam mendidih; tambah jagung jagung segar dan biarkan masak sehingga lembut, 10-15 minit.
4. Keluarkan dari panas dan kacau di dalam mentega sejuk.
5. Sementara itu, cairkan mentega 1 sudu dalam kuali besar; tambah bawang dan biarkan masak sehingga lembut.
6. Kacau dalam zucchini dan lada dan biarkan sauté 1-2 minit atau sehingga sayur-sayuran mula melembutkan.
7. Pukul putih telur dengan krim tartar sehingga bentuk puncak kaku.
8. Pukul tepung jagung, garam, lada, keju cheddar, dan kuning telur ke dalam campuran jagung, kacau dalam campuran zucchini, dan lipat dalam putih telur.
9. Sebarkan campuran ke dalam periuk yang disediakan.
10. Bakar 30-40 minit atau sehingga bengkak dan emas.
11. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan duduk 10 minit sebelum memotong menjadi 12 kotak.

Jumlah per hidangan
Kalori 292 Kalori dari Lemak 191
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 65% Protein 14% Carb. 21%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 21 g
Lemak tepu 12 g
Kolesterol 164 mg
Sodium 432 mg
Jumlah Karbohidrat 15 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 10 g

Vitamin A 38% Vitamin C 46% Kalsium 0% Besi 5%

Arahan Video: Maya Jasika - Jagung Rebus (Official Music Video) (Mungkin 2024).