Makanan Karbohidrat yang Baik - Karbohidrat Baik vs Karbohidrat Buruk

• Mungkin 16, 2024

Senarai makanan karbohidrat saya yang baik menunjukkan bagaimana semua karbohidrat tidak dicipta sama. Karbohidrat yang sihat membantu anda melihat dan berasa hebat, manakala karbohidrat yang tidak sihat hanya sebaliknya.

"Karbohidrat yang baik" pada senarai makanan karbohidrat yang hebat ini menyokong badan yang kuat, langsing, energik dan sihat. Tetapi makan "karbohidrat buruk" dari senarai makanan karbohidrat yang tidak sihat dapat meningkatkan risiko keseluruhan diabetes, penyakit jantung, arthritis dan penyakit degeneratif yang lain.

Senarai makanan karbohidrat pemakanan anda sendiri mestilah mengandungi karbohidrat 45% hingga 65% "baik" dan karbohidrat 0% "buruk". Tetapi bagaimana anda tahu perbezaan antara karbohidrat buruk dan gram karbohidrat yang baik?

Apakah Makanan Karbohidrat dan Karbohidrat

Karbohidrat adalah salah satu kumpulan makanan yang paling disalahpahami. Oleh itu janganlah disesatkan oleh tuntutan pemasaran bahawa semua karbohidrat adalah buruk, kerana ada karbohidrat yang baik dan buruk.

Senarai makanan karbohidrat pemakanan yang baik terdiri daripada makanan yang merupakan bahagian penting dalam diet yang sihat. Karbohidrat pemakanan yang baik memberikan tubuh anda dengan vitamin, mineral dan bahan api tenaga yang anda perlukan untuk aktiviti fizikal, fungsi organ yang betul dan kesihatan yang optimum.

Sumber terbaik untuk karbohidrat pemakanan yang baik adalah:

• Kebanyakan buah-buahan segar atau beku
• Kacang, kacang tanah, kacang dan biji
• Biji-bijian yang kaya 100% serat yang kaya
• Kebanyakan mentah dan sayur-sayuran kukus

Oleh kerana makanan serat yang tinggi ini memberikan anda vitamin, mineral dan phytonutrien penting serta sihat serat, mereka harus berada di bahagian atas senarai makanan karbohidrat pemakanan yang baik.

Karbohidrat yang buruk didapati terutamanya dalam:

• pastri,
• soda manis,
• roti putih, nasi putih,
• dan makanan halus serat yang lain.

Gula dari karbohidrat yang sangat diproses dengan cepat diserap ke dalam aliran darah anda, menyebabkan masalah gula darah. Pemakanan makanan karbohidrat yang buruk telah ditunjukkan untuk mengganggu penurunan berat badan dan menyumbang kepada peningkatan berat badan, diabetes dan penyakit arteri koronari.

Biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, sayur-sayuran dan lain-lain karbohidrat yang sihat, tidak diproses secara semulajadi adalah sebaliknya. Karbohidrat yang baik telah terbukti untuk menggalakkan kesihatan yang cemerlang.

Karbohidrat Mudah dan Kompleks

Karbohidrat pernah dikelompokkan kepada dua kategori utama - mudah dan kompleks.

Karbohidrat mudah terdiri daripada gula tunggal seperti gula meja (sukrosa), jagung atau gula anggur (dextrose atau glukosa) dan gula buah (fruktosa).

Tetapi karbohidrat kompleks termasuk susunan berganda tiga atau lebih gula yang dikaitkan bersama. Karbohidrat kompleks dianggap sebagai orang yang baik, sedangkan karbohidrat sederhana dianggap buruk. Tetapi ternyata menjadi lebih rumit daripada itu.

Sistem pencernaan anda cuba merawat semua karbohidrat sebagai sama. Ia memecahkan mereka ke dalam gula tunggal, cukup kecil untuk mengalir ke dalam aliran darah anda, dan menukar karbohidrat yang paling mudah dicerna ke dalam glukosa (gula darah) untuk sel anda digunakan sebagai tenaga.

Apa yang membuat perbezaan karbohidrat baik dan buruk adalah serat. Dan jumlah serat dalam makanan karbohidrat menentukan sama ada ia glisemik tinggi atau makanan glisemik yang rendah.

Faedah Luar Biasa Serat Karbohidrat yang Tinggi

Oleh kerana gentian tidak boleh dipecah menjadi molekul gula, ia akan melancarkan pencernaan karbohidrat dan membantu mengekalkan tahap gula dalam darah. Makanan serat yang tinggi juga merendahkan kolesterol LDL (buruk), membawa pembaziran dan toksin keluar dari tubuh anda dan membantu mencegah dan melegakan sembelit secara semulajadi.

Apa yang paling penting tentang karbohidrat bukan sama ada ia mudah atau rumit, tetapi sama ada mereka makanan serat rendah atau tinggi dan sama ada mereka rendah atau tinggi pada senarai indeks makanan glisemik rendah yang sihat ini.

Intinya: Daripada makan karbohidrat buruk, penting bagi kesihatan anda bahawa anda memilih karbohidrat berkhasiat dari senarai makanan karbohidrat yang sihat dengan gram karbohidrat yang baik. Ini akan membantu memastikan anda menjalani diet glisemik rendah yang sihat.

Pastikan anda mendaftar untuk Surat Berita Kesihatan Awam saya.

Klik di sini untuk Peta Laman.

Artikel yang mungkin juga anda nikmati:
"Rapi" Bad Carb Kematian Gula Manis
Manfaat Kesihatan Bawang Putih dan Bawang
Makanan Protein - Blok Bangunan Badan Anda
Mencegah Diabetes Jenis 2 dengan diet Serat Tinggi

Untuk melanggan Newsletter Kesihatan Asli, masukkan alamat e-mel anda di kotak langganan di bahagian bawah halaman ini.

© Copyright Moss Greene. Hak cipta terpelihara.


Nota: Maklumat yang terkandung dalam laman web ini tidak bertujuan untuk menjadi preskriptif. Apa-apa percubaan untuk mendiagnosis atau merawat penyakit haruslah di bawah arahan seorang doktor yang biasa dengan terapi pemakanan.

Arahan Video: Lemak dan Karbohidrat dalam Pola Makan (Mungkin 2024).