Grilling With Beer - Sausages 'n Outlaw Sauce

• Mungkin 21, 2024

The Fox Beer berkata, "Marinated sosej, sempurna berpakaian, untuk malam beruap di sekitar panggangan!"

Brew yang disyorkan: Rio Grande Elfego Bock, Rio Grande Brewing Company, Albuquerque, New Mexico Amerika Syarikat

Gaya: Bock - Tembaga Mahogany berkilauan warna - Aroma sajian malt Munich dan sentuhan hop woodsy, dengan rasa ringan karamel manis dan coklat.

Mustard Specialty yang disyorkan: Sierra Nevada Porter & Spicy Brown Mustard, Syarikat Pembuat Sierra Nevada, Chico, California Amerika Syarikat

Mustard Brown Porter & Pedas - Deep Yellow Ocher - Kemanisan jagung jelai dalam, dengan permata toffee, menghasilkan keanggunan yang kompleks, kaya dan licin dalam asas mustard dari rempah-rempah eksotik.

Fat City Sosej:
3 lbs. pelbagai sosej - bratwurst, Itali, knackwurst, ayam belanda, atau ayam)

Elfego Bock Marinade:
4-1 / 2 C. Rio Grande Elfego Bock
1 medium bawang, dicincang
1 sudu besar pasli Cina
secubit lada tanah segar

Dalam kuali besar atau Oven Belanda, sosej wap, ditutupi, dalam air kurang ¼ "selama 20 minit. Longkang.

Campurkan bersama Rio Grande Elfego Bock, bawang, peterseli Cina, dan lada tanah segar, sebagai pengasam. Susun sosus kukus dalam hidangan penaik bukan logam. Tutup dengan pengasam. Simpan di dalam peti sejuk semalaman.

Setelah menenggelamkan, buang dari perapan dan letakkan di atas panggangan arang arang panas, 4 inci dari haba. Grill, bertukar dengan kerap dan memberus dengan pengasam, sehingga sosej dicat pada semua sisi dan dipanaskan.

Hidangkan dengan Sos Mainan:
2 sudu minyak zaitun
1 sudu kecil cincang bawang merah
½ sudu teh bawang putih yang dicincang kering
6 oz. Rio Grande Elfego Bock
1 C. Sierra Nevada Porter & Mustard Brown Spicy
1/8 C. jus lemon
secubit garam

Masukkan bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun sehingga harum, kira-kira 1 minit. Tambah Elfego Bock. Rebus dan reneh 1 minit. Tambah Sierra Nevada Porter & Mustard Brown Spicy, jus lemon dan garam. Campurkan dengan baik dan panaskan. Hidangkan dengan Sosej City Fat.

* Manfaat Kesihatan: Kaya zink, protein berkualiti tinggi, besi, vitamin A

Arahan Video: Beer Battered Fish Recipe! (Mungkin 2024).