Kerani Al Forno - Resipi Panggang Panggang

• Mungkin 5, 2024

Kerapu adalah ikan dengan daging yang kukuh dan lemak rendah. Ia mempunyai rasa ringan yang menjadikannya hebat bagi mereka yang bukan peminat ikan besar.

Kerani Al Forno
Resipi Panggang Panggang

Bahan-bahan

• 2 paun fillet kerapu tanpa kulit
• Garam 1/4 sudu teh
• 1/8 sudu kecil lada hitam, tanah baru
• 2 Tbs mentega cair
• 2 Tbs minyak zaitun
• 2 jus jeruk lemon
• 2 Tbs basil pesto

Arah

1. Berus panci penaik dengan minyak zaitun.
2. Lay fillets dalam kuali penaik dalam satu lapisan.
3. Buat beberapa potongan cetek di kedua-dua belah filet. Ini akan membolehkan sos untuk meresap ikan menjadikannya moister.
4. Taburkan ikan dengan garam dan lada.
5. Campurkan mentega, jus lemon, minyak zaitun dan pesto basil.
6. Berus setengah sos di bahagian atas ikan.
7. Bakar pada 350F selama 10 minit.
8. Berhati-hati bertukar fob. Berus dengan sos yang lain.
9. Bakar selama 10 minit lagi, sehingga ikan mula pecah dengan mudah. Berhati-hati jangan terlalu masak.

Catatan: Kerapu adalah ahli keluarga bass laut yang berasal dari perairan panas dan tropika. Kerana kerapu secara semulajadi rendah lemak perlu menambah kelembapan, seperti jus lemon, semasa memasak. Ini membuatkan ia tidak terlalu kering. Apabila membeli fillet kerapu fillet pilih dengan

• Paparan lut
• Daging yang tegas
• Bau yang ringan, ia harus berbau seperti lautan
• Tiada perubahan warna

Sekiranya anda tidak memasak garam ikan anda sekaligus kemudian bilas, tepuk kering, dan bungkusnya dalam kertas lilin, dan simpan dalam bekas yang tertutup pada 34-36F sehingga anda memasak fillet. Jika anda menggunakan fillet ikan beku, buanglah susu itu. Ini membantu membuang rasa "beku" dan menjadikannya rasa lebih segar. Apabila memasak peraturan am ialah 10 minit memasak selama ketebalan 1 inci.

Arahan Video: MAXI CALZONI AL FORNO – Ricetta facile del PANZEROTTO AL FORNO (Mungkin 2024).