Resipi Burger Itali Beef

• Mungkin 1, 2024

Untuk sentuhan yang lazat di hamburger biasa, cubalah burger daging sapi Itali ini. Mereka mengambil kira kira-kira tiga puluh minit untuk membuat dari masa anda mula mengumpul bahan-bahan sehingga anda melayani mereka. Jika anda memerlukan beberapa burger dengan sentuhan khas, ini adalah yang perlu dibuat.

Resipi Burger Itali Beef

Bahan-bahan:
¼ catsup cawan
1 telur besar
1 sudu makan bawang cincang kering
1 sudu besar pasli kering
1 sudu teh paprika
½ sudu teh bawang putih
¼ ½ sudu teh lada
2 sudu keju Kraft Parmesan (atau keju Parmesan kegemaran anda)
½ cawan roti serbuk Itali
1 paun daging lembu berkualiti tinggi (85% leaner atau leaner - saya menggunakan 90% leher tanah tanpa leher)
1 sudu teh Garam Lawry (pilihan)
Minyak zaitun untuk goreng tepian
Air panas untuk memasak roti
Potong keju Provolone, jika dikehendaki

Kaedah:
Kaedah ini menggunakan campuran dan membentuk campuran daging dengan tangan anda. Memandangkan daging lembu mentah boleh membawa bakteria, adalah penting untuk anda membasuh tangan anda sebelum menyentuh peralatan. Ini akan memerlukan anda mencuci tangan di beberapa tempat dalam resipi.

Mempunyai kuali besar dengan tudung yang rapat di dapur. Kotak bahagian bawah kuali dengan cukup minyak zaitun untuk menutupnya. Mempunyai spatula siap.

Gunakan mangkuk besar untuk mencampur bahan-bahan. Untuk mengukur kucing, semburkan cawan pengukur dengan semburan masak tidak lekat. Ukur kucing, dan ia akan tuangkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan telur, bawang, pasli, paprika, bawang putih, lada, dan keju Parmesan. Kacau bahan-bahan ini untuk dicampur. Tekan ketulan keju supaya mereka bercampur. Masukkan serbuk roti Itali, daging lembu, dan garam berpengalaman, jika dikehendaki. Menggunakan tangan yang baru dibasuh, campurkan dengan teliti dengan tangan anda sehingga campuran daging lembu sepenuhnya dicampur. Letakkan secubit campuran daging ke dalam kuali. Cuci tangan anda.

Hidupkan panci, hingga tinggi, sehingga kuali panas dan secubit daging sedang mendesis. Semasa kuali dimanaskan, masukkan campuran daging ke dalam 4-6 roti, bergantung pada selera keluarga anda. Resipi ini menjadikan lima patties untuk keluarga saya. Apabila jepit daging mendesis di dalam kuali, tambahkan tepung ke kuali. Cuci tangan anda. Selepas tepian telah ditenun pada satu sisi, putarnya dengan spatula ke sisi yang lain. Brown sebelah kedua. Tuangkan air panas yang cukup untuk menutup bahagian bawah kuali kira-kira 1 cm dalam (1/3 inci). Saya menggunakan secawan air dengan kuali saya. Anda benar-benar tidak perlu mengukur ini. Anda hanya perlu sedikit air, tidak terlalu banyak, supaya patties benar-benar akan memasak dan menjadi lembut. Juga, berhati-hati menuangkan air ke dalam kuali. Anda tidak mahu gris muncul pada anda! Kecuali Burger Beef Italia akan ditayangkan menarik, tetapi tidak akan mempunyai kerak luar yang sukar. Kurangkan haba dan reneh selama kira-kira 15-20 minit, atau sehingga tepi dimasak sepenuhnya dan tiada merah atau merah jambu kekal. Masa bergantung kepada betapa tebalnya roti dan seberapa panas yang dimasak oleh dapur anda. Matikan haba dan tutup setiap pattie dengan sekeping keju provolone berkrim. Tutup kuali dan biarkan berdiri 1-2 minit. Keluarkan Burgers Beef Italia dari panci dan sajikan.

Variasi:

Kuali ini boleh dihidangkan pada roti segar dengan ranch berpakaian, salad, dan tomato dihiris. Anda juga boleh menggunakan sos tomato kegemaran anda pada roll Itali berkerak. Apa-apa cara yang anda berikan kepada mereka, mereka adalah tambahan lazat untuk resipi sandwic anda.

Pasangan dengan baik:

Resipi Salad Mudah Rendah Karbohidrat
Resipi Salad Sayur
Resipi Daging Salad Broccoli
Resipi Sup Krim Cendawan Spinach

Arahan Video: How To Make The World Best Beef Burger Recipe By | Chef Ricardo Cooking (Mungkin 2024).