Hamburger Patty Cooking

• Mungkin 3, 2024

Sungguh mengagumkan untuk berfikir bahawa pada masa moden hamburger patties adalah makanan lazat yang dinikmati. Tidak lama dahulu orang mengimpikan "ayam di setiap periuk", kerana kebanyakan orang tidak mampu daging.

Walaupun anda boleh pergi untuk daging lembu segar untuk membuat burger anda, itu hanya berlangsung selama 3-4 hari di dalam peti sejuk. Ia mengenai kos yang sama untuk mendapatkan tepung beku. Bukan sahaja mereka bertahan lebih lama, tetapi anda tidak mendapat semua tangan anda (tidak peduli kaunter) kerana anda membentuk mereka ke dalam roti! Rasanya cukup sama untuk keduanya.

Anda boleh melontarkan patty beku ke atas gril jika anda mahu, tetapi ia baik untuk mencairkan ia hanya sedikit terlebih dahulu di microwave. Jika tidak, anda mungkin berakhir dengan burger yang berwarna merah jambu di tengah-tengah sementara bahagian luarnya renyah. Untuk burger ketiga-pound beku itu kira-kira empat minit di satu pihak, kemudian dua minit di sebelah yang lain. Masa anda akan berbeza-beza bergantung kepada ketebalan burger anda dan kandungan lemak daging. Kandungan lemak yang lebih tinggi akan memasak lebih cepat.

Anda mahu mensasarkan suhu sekurang-kurangnya 160F dalam burger untuk keselamatan.

McDonald sebenarnya menggunakan burger beku untuk makanan mereka. Mereka goreng burger, bukannya memanggang mereka. Mereka menggunakan akhbar besi tuang untuk memastikan daging diratakan pada logam sepenuhnya apabila daging pertama kali masuk ke permukaan menggoreng. Sebahagian daripada teknik mereka adalah untuk meletakkan penutup di atas burger semasa memasak untuk menyusunnya. Mereka menambah garam dan lada.

Burger adalah (semoga) 100% daging lembu yang bermaksud mereka semua protein - tidak ada karbohidrat sama sekali di sana. Jika anda benar-benar mesti mempunyai roti dengan burger anda, pastikan anda mencari jenis karbohidrat rendah - gandum keseluruhan atau apa sahaja yang terdapat di pasaran anda.

Kebanyakan bumbu yang biasa digunakan oleh orang ramai adalah BUTIRAN penuh gula. Sayuran adalah air gula merah yang cukup banyak dengan wafting tomato. Saya amat mengesyorkan mencari pelbagai jenis bumbu gula. Rasanya cukup sama, dan tidak ada sebab untuk mengisi gula dengan cara yang tidak penting! Sos cili adalah alternatif lain yang baik.

Ramai orang mempunyai jeruk dengan burger mereka. Bergantung pada varieti yang anda makan, mereka kira-kira 1g - 2g setiap acar. Ia adalah perdagangan yang hebat, kerana jeruk itu penuh nutrisi untuk anda.



Perpustakaan Buku Karbohidrat Lisa Shea

Arahan Video: Hamburger Recipes : How to Make Juicy Hamburgers on the Stove Top (Mungkin 2024).